🌹Saludos queridos Hivers amigos, feliz día, muchas energías positivas para todos.
Y para unirme a este maravilloso desafío en esta fantástica comunidad 
He preparado una referescante y nutritiva ensadala agridulce,que es toda una Explosión de Sabor.
Y aprovechando que es temporada de mango y de aguacate nada más propicio que incluirlos en esta deliciosa receta.
Los ingredientes que estoy utilizando en esta receta nos aportan muchas energías y protegen nuestra salud y es muy importante saber los beneficios que obtenemos al consumirlos y en qué nos beneficiamos de ellos.
La Lechuga.
Es un excelente antioxidante y nos ayuda en la salud cardiovascular es rico en vitaminas A,C,K,B1,B3 nos aporta magnesio y calcio.
El Tomate.
Además de ser un potente desinflamante y antiséptico es muy bueno para ayudar a contrarrestar problemas del estómago,vista,circulación, próstata,piel entre otros y nos aporta vitaminas A,C,E y minerales como el fósforo,magnesio y potasio.
El Aguacate.
Tiene un alto contenido de vitaminas E,C,A,K,D,B5,B6, magnesio además es fuente de energía y muchos nutrientes,tiene más potasio que los plátanos,contiene ácido oléico como el aceite de oliva,que es muy bueno para aumentar el colesterol bueno (HDL) y a reducir el colesterol malo (LDL) como estamos acostumbrados a decirles.
El mango.
Está deliciosa fruta por su alto contenido de fibra nos ayuda a limpiar el Colón y a mejorar la digestión y es rica en vitaminas C,A,B6.
El cilantro.
Tiene múltiples beneficios ayuda a contrarrestar los dolores de las articulaciones,tiene propiedades antibacterianas y favorece la digestión contiene vitaminas C y K.
La cebolla.
Nos aporta vitaminas A,B6,C y minerales como el sodio,potasio, hierro y es excelente fuente de ácido fólico además nos fortalece nuestro sistema inmune,nos ayuda a contrarrestar los niveles de azúcar en sangre,es digestiva y depurativa.
La chia
Como todos sabemos es un súper alimento ya que contiene vitaminas,minerales, antioxidantes,es una magnífica fuente de proteínas, fibra,calcio y Omega 3.
Estas son algunas de las bondades que nos proporcionan estás verduras,frutas y semillas.
Yo en lo particular los consumo las veces que pueda ya que me ayudan a ciertos problemas de salud que estoy presentando.
Sin más preámbulo pasemos a los ingredientes que utilice.
🌹Greetings dear Hivers friends, happy day, lots of positive energies to all.
And to join this wonderful challenge in this fantastic community
I have prepared a delicious and nutritious sweet and sour salad, which is an explosion of flavor.
And taking advantage that it is mango and avocado season, nothing more propitious than to include them in this delicious recipe.
The ingredients that I am using in this recipe provide us with a lot of energy and protect our health and it is very important to know the benefits we get from consuming them and how we benefit from them.
Lettuce
It is an excellent antioxidant and helps us in cardiovascular health is rich in vitamins A, C, K, B1, B3 gives us magnesium and calcium.
Tomato.
Besides being a powerful anti-inflammatory and antiseptic is very good to help counteract problems of the stomach, eyesight, circulation, prostate, skin and others and gives us vitamins A, C, E and minerals such as phosphorus, magnesium and potassium.
Avocado.
It has a high content of vitamins E,C,A,K,D,B5,B6,magnesium and it is also a source of energy and many nutrients,it has more potassium than bananas,it contains oleic acid like olive oil,which is very good for increasing good cholesterol (HDL) and reducing bad cholesterol (LDL) as we are used to tell you.
Mango.
This delicious fruit for its high fiber content helps us to cleanse the colon and improve digestion and is rich in vitamins C, A, B6.
Cilantro.
It has multiple benefits helps to counteract the pains of the joints, has antibacterial properties and promotes digestion contains vitamins C and K.
The onion.
It provides vitamins A, B6, C and minerals such as sodium, potassium, iron and is an excellent source of folic acid also strengthens our immune system, helps us to counteract the levels of blood sugar, is digestive and depurative.
Chia.
As we all know it is a super food because it contains vitamins, minerals, antioxidants, is a great source of protein, fiber, calcium and Omega 3.
These are some of the benefits that these vegetables, fruits and seeds provide us.
I consume them as often as I can because they help me with certain health problems I am having.
Without further ado, let's move on to the ingredients I use.
Ingredientes.
🟢✅ Lechuga.
🟢✅ Tomates.
🟢✅ Cebolla.
🟢✅ Mango.
🟢✅ Aguacate.
🟢✅ Cilantro.
🟢✅ Chia.
Vinagreta.
🟢✅ Limón.
🟢✅ Aceite.
🟢✅ Pimienta.
🟢✅ Sal.
🟢✅ Vinagre.
Ingredients.
🟢✅ Lettuce.
🟢✅ Tomatoes.
🟢✅ Onions.
🟢✅ Mango.
🟢✅ Avocado.
🟢✅ Cilantro.
🟢✅ Chia.
Vinaigrette.
🟢✅ Lemon.
🟢✅ Oil.
🟢✅ Pepper.
🟢✅ Salt.
🟢✅ Vinegar.
preparación o paso a paso.
preparation or step by step.
Paso número uno.
- Corte la lechuga en tiras delgadas y luego las coloque en agua con vinagre para desinfectarlas bien.
Step one.
- Cut the lettuce into thin strips and then place them in vinegar water to disinfect them well.
Paso número dos
- Cortamos el mango en cubos pequeños y reservamos.
Step number two
- Cut the mango into small cubes and set aside.
Paso número tres.
- Cortamos el tomate,la cebolla y el cilantro y reservamos.
Step number three.
- Chop the tomato, onion and cilantro and set aside.
Paso número cuatro.
- Luego de haberle quitado la concha a el aguacate cortamos en tiras y luego en cuadritos y reservamos.
Step number four.
- After removing the avocado shells, cut the avocado into strips and then into squares and set aside.
Paso número cinco.
- Luego de haber colado la lechuga tomamos nuestra ensaladera y extendemos una cama de lechugas,luego fui agregando uno a uno los demás ingredientes
- Tomate
- Cebolla.
- Cilantro.
- Mango.
- Aguacate.
Para mí era todo un espectáculo la variedad de color que podía apreciar en en te plato era tan hermoso.
Step number five.
- After having strained the lettuce we take our salad bowl and spread a bed of lettuce, then I added one by one the other ingredients.
- Tomato
- Onion.
- Cilantro.
- Mango.
- Avocado.
For me it was a spectacle the variety of color that I could appreciate in this dish was so beautiful.
Preparación vinagreta.
Vinaigrette preparation.
Paso número seis.
- Tomamos los limones lo picamos a la mitad y exprimimos su jugo en una taza
- Agregamos el aceite, sal y la pimienta.
- Luego lo mezclamos todo muy bien hasta emulsificarlo.
Step number six
- Take the lemons, cut them in half and squeeze their juice into a cup.
- Add the oil, salt and pepper.
- Then we mix everything very well until it is emulsified.
Paso número siete.
- Vertemos la vinagreta encima de la ensaladala
Step number seven.
- Pour the vinaigrette on top of the salad.
Paso número ocho.
- Rociamos las semillas de la chia a encima de todos los ingredientes.
Step number eight.
- Sprinkle the chia seeds on top of all the ingredients.
Paso número nueve.
- Removemos todo muy bien para que se impregne todos los sabores.
Step number nine.
- Stir everything very well so that all the flavors are impregnated.
Paso final.
Final step.
- Llegamos al paso final y el más deseado es cudando le damos esa probadita y sientes esa consistencia cremosita, ese sabor exquisito agridulce es toda una explosión de sabores.
Gracias por haber quedarte conmigo hasta el final espero te animes a prepararla y disfrutes tanto de este delicioso sabor como de todos sus beneficios.
No te vayas sin antes comentar ya que es lo grandioso de esto.
Quiero invitar a el amigo
Para que se una a este maravilloso desafío.
✨ Todo el contenido es mío.
✨ Fotos tomadas teléfono Xiaomi redmi note 8.
✨ Editor de fotos PicsArt.
✨ Traductor DeepL.
- We reach the final step and the most desired one is when we give it that little taste and you feel that creamy consistency, that exquisite sweet and sour taste is an explosion of flavors.
Thank you for staying with me until the end, I hope you are encouraged to prepare it and enjoy both this delicious flavor and all its benefits.
Don't leave without commenting first, that's the great thing about this.
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