Hello, my beautiful people of Hive! I hope you all are doing great and strong to keep going.
Today, I bring you a video with a completely vegan and healthy recipe, so I am pleased to share it especially with the beautiful community of #plantpowervegan.
On several occasions, I have seen videos on social networks where they show how to make dehydrated Fruit Leathers which are then cut into strips.
The truth is that this aroused my curiosity to know if it really worked and if they are as easy to make as they looked in the videos. So I decided to give it a try and then tell you my experience and also bring you some tips to make them perfect.
WE WON'T HIDE ANYTHING!
VERY IMPORTANT FACT
You should know that these Fruit Leathers are actually very easy to make; the only detail is that they take a long time to dehydrate, since it must be done in a preheated oven at 100 degrees Celsius.
Therefore, I suggest you have a lot of patience because they can last up to more than 4 hours in the oven. However, this will depend on the density of the fruit and the power of your oven. So I recommend that you check it every two hours***.
There are fruits like strawberries that take less time to dehydrate, as they are not as dense as mango which was the fruit I used because it is one of my favorite fruits and because it is quite accessible to most of us.
FRUITS YOU CAN USE
Preferably fresh fruits such as strawberries, peaches, apples, passion fruit or mango. You can even make combinations with your favorite fruits.
UNIFORM DEHYDRATION
The part that takes the longest to dehydrate the Fruit Leathers is in the center, so try to spread it so that it is not so thick in this area and try not to leave it so thin on the edges, as this is where it starts to dehydrate first.
A MATTER OF TASTE
If you want to add sugar or sweetener, it is a matter of taste, but if the fruits are well ripe it will not be necessary. In my case, I wanted to add a little sweetener.
TEXTURE
The texture of these Fruit Leathers is a bit sticky; it is similar to a fruit candy with the difference that it is 100% natural, delicious and much healthier than a candy.
Dear Hivers, these tips, I have brought you are based, solely, on my experience. Which means that your experience, obviously, may be completely different from mine.
I hope you enjoy this video that I made with much love for all of you and that you are encouraged to make this easy recipe to use as a snack for the whole family and if you have any suggestions or recommendations, please leave them in the comments.
Thanks for being there!
Your friend, Zuuu!
All photos and videos in this post were made with my cell phone Xiaomi Redmi 10.
Resources: Canva application, Capcut, Pixaby Music and Deepl Translator.
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¡Hola, mi linda gente de Hive! Espero se encuentren muy bien y con fuerzas para seguir adelante.
El día de hoy, les traigo un video con una receta completamente vegana y saludable, por tal motivo me complace compartirla especialmente con la hermosa comunidad de #plantpowervegan.
En varias oportunidades, he visto en las redes sociales videos donde muestran cómo hacer unas Láminas de Frutas deshidratadas que luego son cortadas en tiras.
La verdad, es que esto despertó mi curiosidad por saber si realmente funcionaba y si son tan fáciles hacer como se veían en los videos. Así que decidí intentarlo para luego contarles mi experiencia y además traerte algunos tips para que te queden perfectas.
¡NO OCULATREMOS NADA!
DATO IMPORTANTÍSIMO
Deben saber que estas láminas de frutas, en realidad, son muy fáciles de hacer; el único detalle es que tardan mucho tiempo en deshidratarse, puesto que debe hacerse en un horno precalentado a 100 grados centígrados. Por lo tanto, te sugiero que tengas mucha paciencia porque pueden durar hasta más de 4 horas en el horno. Sin embargo, esto dependerá de la densidad de la fruta y la potencia de tu horno. Así que te recomiendo que lo revises cada dos horas.
Hay frutas como las fresas que tardan menos tiempo en deshidratarse, pues no son tan densas como el mango que fue la fruta que usé por ser una de mis frutas favoritas y porque es bastante accesible para la mayoría de nosotros.
FRUTAS QUE PUEDES USAR
Preferiblemente frutas frescas como fresas, duraznos, manzanas, maracuyá o mango. Incluso, puedes hacer combinaciones con tus frutas favoritas.
DESHIDRATACIÓN UNIFORME
La parte en que más tarda en deshidratarse las Láminas de Frutas es en el centro, por eso trata de esparcirla de manera que no quede tan gruesa en esta zona y procura que no quede tan fina en las orillas, pues es donde primero empieza a deshidratarse.
CUESTIÓN DE GUSTOS
Si deseas agregarle azúcar o endulzante, ya es una cuestión de gusto, pero si las frutas está bien madura no será necesario. En mi caso, quise agregarle un poco de endulzante.
TEXTURA
La textura de estas láminas de frutas es un poco pegajosa; es parecida a un caramelo de frutas con la diferencia que es 100% natural, deliciosa y mucho más saludable que un caramelo.
Queridos Hivers, estos consejos que les he traído están basados, únicamente, en mi experiencia. Lo que significa que tu experiencia, obviamente, puede ser completamente diferente a la mía.
Espero disfruten este video que hice con mucho cariño para todos ustedes y se animen a hacer esta fácil receta para que la uses como snack para toda la familia y si tienes alguna sugerencia o recomendación, por favor, déjala en los comentarios.
Gracias por estar ahí!
Tu amiga, Zuuu!
Todas las fotos y videos de esta publicación fueron realizadas con mi celular Xiaomi Redmi 10.
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Recursos: Aplicación Canva, Capcut, Pixaby Música y Deepl Translator.
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