Un gran saludos a esta apreciada comunidad, reciba dulces bendiciones. Me es grato participar en este grandioso concurso, en conmemoración de los 10 años que se celebra de este fabuloso proyecto, donde la mayoría de los Venezolanos, nos unimos para dar tributo e incentivar a conserva la Arepa , como unos de las comidas preferidas que viste, que engalana la mesa Venezolana.
. A big greeting to this appreciated community, receive sweet blessings. I am pleased to participate in this great contest, in commemoration of the 10th anniversary of this fabulous project, where the majority of Venezuelans, we unite to pay tribute and encourage to preserve the Arepa, as one of the favorite foods that dresses, that adorns the Venezuelan table.
Nuestro país de Venezuela es bendecido, es rico en gastronomía. Su comidas, platos, dulces, postres, han tenido que hablar en otros país. Cada venezolano se levanta por la mañana y como desayuno prepara una deliciosa are, con rellenos que tenga a la mano. La arepa ha sido parte del menú del venezolano y nos representa en cualquier parte de Venezuela y de otros países.
Cuando llegaron los tiempos de la situación económica del país, los venezolanos y venezolanas tuvimos que prepararnos al cambio y tuvimos que empezar a preparar arepa de maíz pilado, arepa de ñame, arepa de auyama, ya que no podíamos adquirir la harina pan. La arepa la podemos comer asada, frita y rellenarla con diversos guisos, con mantequilla, aguacate. queso, entres otros.
Claro que la arepa nos une, en varios encuentros familiares y amigos, esta presente la arepa, donde disfrutamos su sabor, y sobre todo elaborada por las manos de la abuela es ideal. Desde una rica arepa dulce, arepa de avena, arepa de plátano, que son para consentir a los mas pequeños.
Quiero compartir con esta linda comunidad y este concurso una preparación de arepa de plátanos, ideal para un buen desayuno, su contextura es dulce y para los niños es como merienda.
Our country of Venezuela is blessed, it is rich in gastronomy. Its food, dishes, sweets, desserts, have had to speak in other countries. Every Venezuelan gets up in the morning and prepares a delicious arepa for breakfast, with fillings that he/she has at hand. The arepa has been part of the Venezuelan menu and represents us in any part of Venezuela and other countries.
When the times of the economic situation of the country arrived, Venezuelan men and women had to get ready for the change and we had to start preparing arepa de maíz pilado, arepa de ñame, arepa de auyama, since we could not buy flour bread. The arepa can be eaten roasted, fried and filled with various stews, butter, avocado, cheese, among others.
Of course the arepa unites us, in several family and friends gatherings, the arepa is present, where we enjoy its flavor, and especially elaborated by the hands of the grandmother is ideal. From a rich sweet arepa, oatmeal arepa, banana arepa, which are to pamper the little ones.
I want to share with this beautiful community and this contest a preparation of banana arepa, ideal for a good breakfast, its texture is sweet and for children is as a snack.
Ahora para elaborar la arepa de plátano necesitaremos los siguientes ingredientes:
- Un plátano maduro.
- Un cuarto kilo de harina.
- Sal.
- Un cuarto kilo de queso.
- Mantequilla.
Now to make plantain arepa we will need the following ingredients:.
- A ripe plantain.
- A quarter kilo of flour.
- Salt.
- A quarter kilo of cheese.
- Butter.
Paso 1
Primeramente picamos en pedazo el plátano, lo colocamos en una olla con agua, para sancochar, hasta que este bien blandito.
Step 1
First chop the plantain into pieces and place it in a pot with water to parboil until it is very soft.
Paso 2
Una vez ya sancochado el plátano, procedemos a retirar la concha y triturar el plátano con un cubierto.
Step 2
Once the plantain has been parboiled, remove the shell and mash the plantain with a fork.
Paso3
Ya triturado el plátano maduro, le incorporamos la sal, luego la harina, ( del paquete agarramos solamente un cuarto kilo de harina), con un poquito de agua(250 ml de agua), para poder amasar bien y así la masa no se te pega en las manos.
Step3
Once the ripe plantain is mashed, add the salt, then the flour (from the package we take only a quarter kilo of flour), with a little water (250 ml of water), to be able to knead well so that the dough does not stick to your hands.
Paso 4
Colocamos a calentar la plancha, a donde vamos a cocinar la arepa, en este caso asada. Ya lista la masa, procedemos a hacer la arepa, muy redondita. Y a colocar las arepas en la plancha a cocinar.
Step 4
Heat the griddle, where we are going to cook the arepa, in this case roasted. Once the dough is ready, we proceed to make the arepa, very round. And place the arepas on the griddle to cook.
Paso 5
Ya lista las arepas, empezamos a colocarle la mantequilla y el queso.
Paso 5
Once the arepas are ready, we begin to add the butter and cheese.
Paso 6
Estas arepas de plátano maduro rellena con queso, la vamos a disfrutar con un café caliente, en familia. Un buen desayuno. Su contextura y sabor a plátano es único. Es mas plátano que harina y es una arepa.
Step 6
These arepas of ripe plantain stuffed with cheese, we will enjoy them with a hot coffee, with the family. A good breakfast. Its texture and banana flavor is unique. It is more plantain than flour and it is an arepa.
Todas las fotos son de mi autoria y edición de canva.
. All photos are my authorship and canva editing.