Hola amigos de esta linda comunidad.
Espero que estén súper bien. Hoy les traigo algo muy especial porque estamos celebrando el Día Mundial de la Arepa. Esta fecha se conmemora cada segundo sábado de septiembre desde el 2013, cuando un grupo de venezolanos en el exterior quiso unir a su gente y mantener viva la tradición a través de encuentros llamados “arepazos”. Con el tiempo, esta celebración se fue expandiendo y hoy en día se reconoce en muchos países como un homenaje a este alimento que forma parte de nuestra identidad tanto en Colombia como en Venezuela, porque la arepa viene de nuestras raíces indígenas y ha acompañado a nuestras familias por generaciones.
Y como no podía ser de otra manera, hoy les comparto unas foticos de mi desayuno y mi manera de preparar arepas. Para mí la receta es sencilla: harina PAN, un poquito de sal y agua. Todo va al bol, se amasa hasta que la masa quede suavecita, y ya está lista para darle forma. Yo lo hago al ojo, pero con un truquito de tradición: corto un círculo del material de la bolsa de harina y allí voy formando mi arepa redondita. Primero la pongo en la plancha, y luego la paso a la parrilla con huequitos para que se cocine bien por dentro y se infle cuando la masa está en su punto.
El resultado es una arepa deliciosa, nutritiva y que llena muchísimo. Con una o dos ya tienes energía suficiente para la mañana. Lo mejor es que cada quien puede acompañarla como quiera: con queso, aguacate, mantequilla, huevos… ¡las posibilidades son infinitas!
Aunque estemos en otro país, nuestra cultura siempre viaja con nosotros. Y así como celebramos nuestras tradiciones, también es lindo abrirnos a conocer y respetar las de otros. Porque al final, la arepa no es solo comida: es identidad, es unión y es cariño.
🌽💛 ¡Feliz Día Mundial de la Arepa!
English
Hello, friends of this beautiful community.
I hope you’re all doing super well. Today I’m bringing you something very special because we’re celebrating World Arepa Day. This date has been commemorated every second Saturday of September since 2013, when a group of Venezuelans abroad wanted to bring their people together and keep the tradition alive through gatherings called arepazos. Over time, this celebration has expanded, and nowadays it’s recognized in many countries as a tribute to this food that is part of our identity both in Colombia and Venezuela, since the arepa comes from our Indigenous roots and has accompanied our families for generations.
And of course, I couldn’t let the day go by without sharing a few pictures of my breakfast and my way of making arepas. For me, the recipe is simple: PAN corn flour, a pinch of salt, and water. Everything goes into a bowl, kneaded until the dough is nice and soft, and then it’s ready to shape. I usually eyeball it, but here’s a little traditional trick: I cut a circle from the flour bag material and use it to shape my arepas perfectly round. First, I cook them on a flat griddle, then I transfer them to a grill with little holes so they cook well inside and puff up when the dough is just right.
The result is a delicious, nutritious arepa that’s super filling. With one or two, you’ve got enough energy for the whole morning. The best part is that everyone can enjoy them however they like: with cheese, avocado, butter, eggs… the possibilities are endless!
Even though we may be living in another country, our culture always travels with us. And just as we celebrate our traditions, it’s also beautiful to open ourselves to learning about and respecting those of others. Because in the end, the arepa is not just food: it’s identity, it’s togetherness, and it’s love.
🌽💛 Happy World Arepa Day!