Here's my contribution to BeerSaturday 457 with the beer I drank Friday night to kick off this long Easter weekend. It's the NEIPA Monte Carlo brewed by Les Grands Bois. Winter is finally coming to an end, I hope 🤞, here in Quebec. And that means the end of NEIPA season. The warmer weather brings lighter beers.
Voici ma participation au BeerSaturday 457 avec ma bière bue vendredi soir pour bien commencer ce long weekend de Pâques, il s'agit de la NEIPA Monte Carlo brassée par Les Grands Bois. L'hiver touche à sa fin, enfin j'espère 🤞, ici au Québec. Et cela sent la fin des NEIPA. Les beaux jours amènent des bières plus légères.
Here is a map of Quebec where I can show you the exact location of the brewery. Les Grands Bois is located in the village of Saint Casimir between Trois-Rivières and Quebec City.
Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Les Grands Bois se trouve dans le village de Saint Casimir entre Trois Rivière et la ville de Québec.
Monte Carlo (Les Grands Bois)
📜 Brewery / Brasserie :
The microbrewery Les Grands Bois was founded in 2016 by five friends from the Port-Neuf region of Quebec. Located in the village of Saint-Casimir in the former movie theater (built in 1946), it was created with the goal of revitalizing the heart of the village. Mission accomplished: a brewery, restaurant, and performance venue—perfect for attracting people.
La microbrasserie Les Grands Bois a été fondée en 2016 par 5 amis de la région de Port-Neuf au Québec. Elle se situe dans le village de Saint-Casimir dans l'ancien cinéma (construit en 1946) avec le but de refaire vivre le coeur du village. Mission accomplie, brasserie, resto et salle de spectable, parfait pour faire venir les gens.
🍺 Tasting / Dégustation :
The Monte Carlo is a NEIPA with 5.5% alcohol, quite light for this style of beer. It's a shame the type of hops used isn't indicated on the can or even on their website. However, it does mention DDH aka Double Dry Hopping, which is the double addition of hops after cold fermentation to extract maximum aroma without bitterness.
In the glass, it has a beautiful hazy, pale mango color topped with a small white head.
On the palate, it's very fruity, but with a slight bitterness at the end. Unfortunately, I made the mistake of eating a slice or two of spicy sausage. This somewhat spoiled the rest of the tasting. The temptation of the sausage was too great 😀 The fat and spiciness of the sausage made the rest of the beer seem rather bland. Too bad, that'll teach me to take the charcuterie out. I'll have to try this beer again.
La Monte Carlo est une NEIPA avec 5.5% d'alcool, assez légère pour ce type de bière. Dommage que le type de houblons utilisés n'est pas indiqué sur la canette ou même sur leur site internet. Par contre, elle mentionne DDH aka Double Dry Hopping, c'est le double ajout de houblons après la fermentation, à froid, pour extraire maximum d'arômes sans amertume.
Dans le verre, on a une belle robe trouble de couleur mangue pâle surmontée d'une petite mousse blanche.
En bouche, on retrouve ce côté très fruité mais avec en final une légère amertume. Mais j'ai fait l'erreur de manger une ou deux tranches de saucisson piquant. Cela a un peu gâché la suite de la dégustation. La tentation du saucisson était trop grande 😀. Le gras et le piquant du saucisson a rendu "terne" le reste de la bière. Dommage, cela m'apprendra à sortir de la charcutere en même temps. Il faudra la gouter à nouveau.
Design
Les Grands Bois has an original and flamboyant design for its can labels. And that's the case for the Monte Carlo, with this artwork by Camille Rioux that evokes luxury, casinos, the French Riviera... 🎰 A beautiful concept for this NEIPA that stands out in grocery stores.
Les Grands Bois a un design original et flamboyant pour ses étiquettes de leur canette. Et c'est le cas pour la Monte Carlo avec ce travail de Camille Rioux qui évoque le luxe, les casinos, la Côte d'Azur... 🎰 Beau concept pour cette NEIPA qui se démarque en épicerie.
Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻