Here is my participation to the BeerSaturday 277. We continue to discover Quebec microbreweries with two beers, a Helles and a Pale Ale from southern Quebec.
Voici ma participation au BeerSaturday 277. On continue de découvrir les microbrasseries québécoises avec deux bières, une Helles et une Pale Ale provenant du sud du Québec.
Quebec is quite a large province so I thought a map might be useful to show you where the different breweries I present are located. This week, we are in the south of Quebec with the Dunham Brewery. And like last week, we return to the microbrewery L'Apothicaire in St-Jacques de Montcalm.
Le Québec c'est assez grand comme province alors je me suis dit qu'une carte pourrait être utile pour vous montrer ou se trouvent les différentes brasseries que je vous présentent. Cette semaine, nous sommes au sud du Québec avec la Brasserie Dunham. Et comme la semaine dernière, on retourne à la microbrasserie L'Apothicaire à St-Jacques de Montcalm.
Rauch Pupu (Brasserie Dunham)
The Rauch Pupu is a Helles lager brewed with smoked malt and black Pu-erh tea. For your information, a Helles is a German bottom-fermented lager and the pu-erh tea is a post-fermented tea that comes from the city of Pu'er in the Chinese province of Yunnan. This beer is produced by the Dunham Brewery, one of my favorite breweries in Quebec, so you'll hear about it often 😀.
La Rauch Pupu est une Helles lager fumée brassée avec du malt fumé et du thé noir Pu-erh. Pour info, une Helles est une bière blonde allemande de fermentation basse et le thé pu-erh est un thé post-fermenté qui provient de la ville de Pu'er dans la province chinoise du Yunnan. Elle est produite par la Brasserie Dunham, une de mes brasseries préférées au Québec, alors vous allez en entendre parler souvent 😀.
Very nice surprise, I'm not usually a fan of exotic mixes but this one is quite successful especially with its slightly smoky taste. And on top of that, on the can there is a very nice illustration made by Simon Bossé, a comic artist in Quebec and a beer lover thanks to several years as a waiter at the Cheval Blanc, a bar in Montreal.
Très belle surprise, je ne suis généralement pas fan de mélange exotique mais celui-ci est plutôt réussi surtout à son gout légèrement fumé. Et en plus, sur la canette on retrouve une illustration bien sympathique faite par Simon Bossé, artiste de bande-dessinées au Québec et grand amateur de bière grâce à plusieurs années comme serveur au Cheval Blanc, bar de Montréal.
Pale Ale Belge (L' Apothicaire)
The Pale Ale Belge is a Belgian inspired lager as its name suggests. I'm not a big fan of IPAs and this beer was a little too close to them for my taste. It smelled too much like citrus fruits. On the other hand, I'm a fan of the design of the brewerie L'Apohtichaire by taking the characteristics of the old remedies. I was curious to see if the Urodonal really existed... well yes it was a medicine to clean the kidneys at the beginning of the 20th century (source only in French: bouteillesduquebec.ca).
La Pale Ale Belge est une Ale blonde d'inspiration belge comme son nom l'indique. Je ne suis pas un grand fan des IPA et cette bière s'en approchait un peu trop à mon gout. On sentait trop les agrumes. Par contre, je suis toujours aussi fan du design en reprenant les caractéristiques des anciens remèdes. J'étais curieux pour voir si l' Urodonal existait vraiment... et bien oui c'était un médicament pour nettoyer les reins au début du XXème siècle (source : bouteillesduquebec.ca).
Sorry the pictures are blurry, the beer had already taken effect before I drank it / Désolé les photos sont floues, la bière avait déjà fait effet avant même que je la boive 😀.
Have a great sunday... Cheers.
Très bon weekend... Santé 🍻