Texels beer, originating from the small island of Texel in the north of the Netherlands, is not just any brand; it is a craft gem that combines brewing tradition with natural ingredients unique to its region. Texel's brewers grow their own barley, wheat, and hops directly on the island and use water filtered by the local dunes, a natural resource that gives it a distinctive character that many enthusiasts describe as a flavor that captures the essence of the sea and the fields of Texel.
The most amazing thing about Texels is its wide variety of styles, ranging from refreshing pilsners and fruity witbiers to powerful tripels and complex autumn bocks. For example, Texels Skuumkoppe is an unfiltered wheat beer with 6% alcohol that develops a creamy texture thanks to secondary fermentation in the bottle, with fruity aromas of banana and sweet notes of caramel that make every sip elegant and memorable.
Texels is not a generic beer; it is a sensory experience that captures in every drop the nature of the island, its climate, its land, and the passion of its artisans. If you are looking for more than just a beer, Texels offers you history, terroir, and a range of flavors as diverse as they are surprising.
How did I come across this very special beer? Well, I am close to a brewery where one of the beer tasters who maintains the quality of the beer gave me a taste of this delicacy. The company where he works brought this beer and we tried it along with some other more common beers. For me, this one is not common, because it is not something I can easily find in the Colombian market. In fact, I have not seen it anywhere else.
[SPANISH VERSION]
La cerveza Texels, originaria de la pequeña isla de Texel en el norte de los Países Bajos, no es una marca cualquiera es una joya artesanal que combina tradición cervecera con ingredientes naturales únicos de su región. Los cerveceros de Texel cultivan su propia cebada, trigo y lúpulo directamente en la isla y utilizan agua filtrada por las dunas locales un recurso natural que le da un carácter distintivo que muchos aficionados describen como un sabor que captura la esencia del mar y los campos de Texel.
Lo más alucinante de Texels es su amplia variedad de estilos, que va desde refrescantes pilsners y witbiers afrutados hasta potentes tripels y bocks de otoño complejos. Por ejemplo, la Texels Skuumkoppe es una cerveza de trigo sin filtrar con un 6 % de alcohol que desarrolla una textura cremosa gracias a la fermentación secundaria en botella, con aromas afrutados de plátano y dulces notas de caramelo que hacen que cada sorbo sea elegante y memorable.
Texels no es cerveza genérica es una experiencia sensorial que capta en cada gota la naturaleza de la isla, su clima, su tierra y la pasión de sus artesanos. Si buscas algo más que una cerveza, Texels te ofrece historia, terroir y un abanico de sabores tan diverso como sorprendente.
Como fue que llegue a esta cerveza tan especial? pues, tengo cercanía con alguna fabrica de cerveza donde uno de los catadores de cerveza que mantienen la calidad de la misma me dio a probar esta delicia, donde a su vez la compañía donde trabaja trajo esta cerveza y la probamos con algunas otras un poco mas comunes, para mi esta no lo es, porque no es algo que consigo en el mercado Colombiano tan fácil, de hecho no la he visto en ningún otro lugar.
"Desde que elegí crear y usar mi creatividad, grandes cosas empezaron a pasar, no decidí conformarme como hace algunos años lo hacia, no es tarde para empezar, aquí hay mucho potencial, cada día despierto con la ilusión y el entusiasmo de llevarme a mi misma a la cima del mundo".
WRITENING: I did it myself / Lo hice yo misma.
PHOTOS: All my property [Iphone 11] / Todo de mi propiedad [Iphone 11]
TRANSLATE: DeepL
BANNER: Canva