Dragon fruit, soursop and chia Smoothie (EN-ES)

Greetings, my dear friends at #AmazingDrinks. I'm back here to share a delicious and refreshing smoothie.

These days, Bogota has been beautifully bathed by a sun that reminds me of my homeland. I have felt so much in my waters that today I went for a walk, without coats, to enjoy the sun and take advantage of all the vitamin D possible, since the weather is almost always cold and I have to wear up to three layers of clothes to feel some warmth.

Saludos, mis queridos amigos de #AmazingDrinks. Estoy de vuelta por acá para compartir un delicioso y refrescante smoothie.

En estos días, Bogotá ha estado hermosamente bañada por un sol que me recuerda mi tierra. Tanto me he sentido en mis aguas que hoy salí a caminar, sin abrigos, para disfrutar del sol y aprovecharme de toda la vitamina D posible, pues casi siempre el clima está frío y tengo que vestirme hasta con tres capas de ropa para sentir algo de calor.

My husband and I took a two-hour walk, a long Sunday walk for our benefit and well-being. On the way back, we bought ourselves a glass of seedless soursop pulp which we love. On the spot, I thought that to make the smoothie with the pitahayas, also known as dragon fruit, that I have at home, it would be ideal to add some soursop to it, so without thinking much about it, we bought a tray of soursop pulp. We headed back and I was anxious to get home to prepare my smoothie today with these fruits that are so delicious.

Mi esposo y yo hicimos una caminata de dos horas, una larga caminata de domingo para nuestro beneficio y bienestar. De regreso, nos compramos un vaso de pulpa de guanábana sin semillas que nos encanta. En el lugar, pensé que para hacer el smoothie con las pitahayas, también conocidas como fruta del dragón, que tengo en casa, sería ideal añadirle un poco de guanábana, así que sin pensarlo mucho, compramos una bandeja de pulpa de guanábana. Emprendimos la vuelta y yo iba ansiosa de llegar a casa para preparar mi smoothie de hoy con estas frutas que son tan deliciosas.

Only a few ingredients are needed for the preparation of this refreshing and nutritious drink due to the amount of vitamins and minerals that each one of them provides.

The pitahaya is a juicy and sweet fruit, it has a lot of water and is rich in vitamin C and B vitamins. Also, it has minerals such as iron, phosphorus and a lot of fiber. For this reason it is indicated to improve our digestive system, although without abusing its consumption because in large quantities it can be laxative.

Soursop is one of the fruits that help us to strengthen our immune system. It has vitamin C and B, as well as pitahaya, and minerals such as potassium, magnesium, calcium and zinc.

Chia is a seed that we should consume frequently due to the amount of benefits it offers us. It has B vitamins that help our cells to grow and develop so that our body functions better.

So, let's get to work to prepare Pitahaya, soursop and chia smoothie.

Son pocos los ingredientes que necesitamos para la prepraración de esta bebida que es por demás refrescante y nutritiva por la cantidad de vitaminas y minerales que nos aporta cada uno.

La pitahaya es una fruta jugosa y dulce, tiene mucha agua, es rica en vitamina C y B. También, tiene minerales como el hierro, el fósforo y mucha fibra. Por esto se indica para mejorar nuestro sistema digestivo, aunque sin abusar de su consumo porque en grandes cantidades puede ser laxante.

La guanábana es una de las frutas que nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmune. Tiene vitamina C y B, al igual que la pitahaya, además de minerales como potasio, magnesio, calcio y zinc.

La chía es una semilla que debemos consumir frecuentemente por la cantidad de beneficios que nos regala. Tiene vitaminas del complejo B que ayudan a nuestras celulas a crecer y a desarrollarse para que nuestro cuerpo funcione mejor.

Así pues, manos a la acción para preparar Smoothie de pitahaya, guanábana y chía

We wash the pitahaya well before cutting it in half and discover a beautiful, juicy fruit adorned with thousands of pips.

Lavamos bien la pitahaya antes de cortarla por la mitad y descubrir una fruta hermosa, jugosa y adornada con miles de pepitas.

This is a spectacle of nature. Eating it directly from its shell is already a delight. It melts in the mouth and meeting the seeds is like tickling the palate.

We take out all the pulp and put it in the blender.

Esto es un espectáculo de la naturaleza. Comerla directamente de su cáscara ya es una delicia. Se deshace en la boca y encontrarse con las semillitas es como sentir cosquillas en el paladar.

Sacamos toda la pulpa y la ponemos en la licuadora.

Then, we added the soursop pulp. In this case it was already frozen and it was perfect because it added a little creaminess to the smoothie.

Luego, agregamos la pulpa de guanábana. En este caso ya estaba congelada y fue perfecta porque le aportó un poco de cremosidad al smoothie.

And finally, add a spoonful of chia, or two, as you prefer, and that's it. Let's blend!

Y para terminar, añadimos una cucharada de chía, o dos, según prefieran y listo. ¡A licuar!

Blend until all ingredients are blended and the consistency is smooth and creamy. Serve and enjoy.

Licuamos hasta que todos los ingredientes se mezclen y quede una consistencia suave y cremosa. Servimos y a disfrutar.

I garnished my smoothie with a slice of dehydrated orange, which gave it a very special touch. I loved it!

Adorné mi smoothie con una rodaja de naranja deshidratada, lo cual le dio un toque muy especial. ¡Lo amé!

I loved it! A delight, a bomb of vitamins and minerals for my body and, in addition, refreshing. This smoothie is ideal for sunny days like the one I enjoyed today.

Health and wellness to all!

¡Me encantó! Una delicia, una bomba de vitaminas y minerales para mi cuerpo y, además, refrescante. Este smoothie es ideal para tomar en días de sol como este que yo disfruté hoy.

¡Salud y bienestar para todos!