Greetings, friends of Hive account@amazingdrinks. In this part of the world, South America, specifically Venezuela, we are in the middle of the dry season, so the days become hot and we need more hydration and nothing better to refresh us than a light juice.

Today I bring you a juice with one of the sweetest and most refreshing fruits, the watermelon, widely known for its high water content that makes it a favorite in weight loss diets for its low calorie content, while containing valuable nutrients, let's see some of its properties:

It is rich in vitamin A which gives us its antioxidant benefits and vitamin C which protects the immune system. Something that I have read in several articles and that I find very useful is that they recommend the consumption of watermelon to improve the functions of the circulatory system giving flexibility to the arteries, this particular fact makes it one of my favorite fruits in the high season both in juices and eating a good piece in the afternoon.

Among the minerals that stand out in its composition is magnesium, a mineral that acts on food for the production and assimilation of proteins, contributing to muscle formation and acting directly on the skeletal system.

Ginger. It is a root widely known for its antioxidant benefits, anti-inflammatory, promotes digestive functions, blood circulation and reduces joint pain. It is also attributed with benefits related to body weight loss.

Its strong and characteristic spicy flavor has made it a spice that gives a special touch to dishes, sweets and juices, so today I have added it to the watermelon juice, because, apart from its health benefits, it gives the watermelon juice a unique and distinct flavor. I hope you are encouraged to prepare it and enjoy this tasty and nutritious drink. Let's get to the recipe.

Ingredients

1 kg of watermelon
2cm of ginger root
1 cup of water
4 ice cubes
Sugar to taste.

Procedure

1.- The first thing to do is to peel the ginger root, chop the piece to be used and prepare an infusion in the cup of water. Let it cool.

2.- We peel the piece of watermelon and extract the seeds.

3.- We take all the ingredients to the blender, including half of the ginger root piece. Blend until you have our juice.

4.- Ready! Serve and

5.- We are ready to enjoy this exquisite and refreshing drink.

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Español

Saludos amigos de Hive account@amazingdrinks. Por esta parte del mundo, Suramérica, específicamente, Venezuela, estamos en plena temporada de sequía, por lo que los días se vuelven calurosos y requerimos de mayor hidratación y nada mejor para refrescarnos que un jugo liviano.

Hoy les traigo un jugo con una de las frutas más dulce y refrescante, la patilla o sandía, ampliamente conocida por su alto contenido de agua que la hace ser una de las preferidas en las dietas para reducción de peso por su bajo contenido de calorías, al tiempo que contiene valiosos nutrientes, veamos algunas de sus propiedades:

Es rica en vitamina A que nos aporta sus beneficios antioxidantes y vitamina C que protege el sistema inmunológico. Algo que he leído en varios artículos y que me resulta de mucho provecho es que recomiendan el consumo de patilla para mejorar las funciones del sistema circulatorio otorgándole flexibilidad a las arterias, este dato en particular hace que en la temporada alta sea una de mis frutas preferidas tanto en jugos como comerme un buen trozo a media tarde.

Entre los minerales que destacan en su composición se encuentra el magnesio, un mineral que actúa sobre los alimentos para la producción y asimilación de las proteínas, contribuyendo a la formación de músculo y actuando de forma directa sobre el sistema óseo.

El jengibre. Es una raíz ampliamente conocida por sus beneficios antioxidantes, antiinflamatoria, favorece las funciones digestivas, la circulación sanguínea y reduce los dolores articulares. También se le atribuyen beneficios relacionados con la pérdida de peso corporal.

Su fuerte y característico sabor picantico lo ha convertido es una especia que le da un toque especial a los platos, dulces y jugos, por eso hoy se lo he agregado al jugo de patilla, pues, aparte de sus beneficios a la salud le aporta al jugo de patilla un sabor único y distinto. Espero que te animes a prepararlo y disfrutes de esta sabrosa y nutritiva bebida. Vamos con la receta.

Ingredientes

1 kg de patilla
2cm de raíz de jengibre
1 taza de agua
4 cubitos de hielo
Azúcar al gusto.

Procedimiento

1.- Lo primero que haremos es pelar la raíz de jengibre, picamos el trozo a utilizar y preparamos una infusión en la taza de agua. La dejamos enfriar.

2.- Pelamos el trozo de patilla y extraemos las semillas.

3.- Llevamos a la licuadora todos los ingredientes, incluyendo la mitad de trocito de la raíz de jengibre con la que hicimos la infusion. Licuamos hasta tener nuestro jugo.