Hi dear friends of this beautiful and refreshing community, it's a pleasure to greet you again. Today I want to share with you one of my favorite merengadas.
The papaya, as they say in other countries, is without a doubt a delicious fruit, also versatile, because we can use it in many ways, my favorite is in merengada, combined with powdered milk. One of the main benefits we can receive from this fruit is that it is rich in fiber, it also has a high water content, which makes it a very light fruit.
Hola queridos amigos de esta bonita y refrescante comunidad, un gusto saludarlos nuevamente. Hoy quiero compartir con ustedes una de mis merengadas favoritas.
La lechosa o papaya, como le dicen en otros países, es sin duda una fruta deliciosa, además de versátil, porque podemos usarla de muchas formas, mi favorita es en merengada, combinada con leche en polvo. Una de las principales bondades que podemos recibir de esta fruta, es que rica en fibra, además tiene un alto contenido de agua, lo que la hace una fruta muy ligera.
This Sunday I prepared this meringue or shake in the company of my son, who is very enthusiastic in the kitchen. My advice to prepare this drink is to take advantage of it when it is well ripe, when it takes on a deep red color and a much sweeter flavor, which reduces the consumption of refined sugars or even omit this ingredient.
Fortunately, I found a beautiful papaya with a beautiful color and a very pleasant sweet taste, when I saw it, I thought of a rich meringue. So immediately I looked for the rest of the ingredients, which are the following.
Este domingo preparé esta merengada o batido en compañía de mi hijo, quien es muy entusiasta en la cocina. Mi consejo para preparar esta bebida es aprovecharla cuando esté bien madura, cuando toma un color rojo intenso y un sabor mucho más dulce, lo que reduce el consumo de azúcares refinadas o incluso obviar este ingrediente.
Por suerte encontré una lechosa con un color hermoso y un sabor dulce muy agradable, cuando la vi, pensé en una rica merengada. Así que de inmediato busque el resto de los ingredientes, los cuales son los siguientes.
350 grams of papaya
Half a cup of powdered milk
4 tablespoons of sugar
1 liter of water.
350 GR de lechosa
Media taza de leche en polvo
4 cucharadas de azúcar
1 litro de agua.
The first thing we did was remove the skin of the papaya and its seeds. I like to keep the seeds in the fridge and eat a couple of them from time to time, as I understand that it has beneficial properties for our health. They improve my digestion and also contain antioxidant and anti-inflammatory properties.
Lo primero que realizamos fue quitar la piel de la lechosa y sus semillas. Me gusta conservar las semillas en la nevera y comerme un par de ellas de vez en cuando, ya que tengo entendido que tiene propiedades benéficas para nuestra salud. Mejoran mi digestión y además contiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Next, we cut the papaya into squares and take it to the blender with the water, add the milk and sugar and proceed to mix very well. My son helped me put the ingredients in the blender.
Seguidamente, cortamos la lechosa en cuadros y lo llevamos a la licuadora con el agua, agregamos la leche y el azúcar y procedemos a mezclar muy bien. Mi hijo, me ayudo a colocar los ingredientes en la licuadora.
We check the sweetness and serve with ice. The amount of water, depends on the consistency we want. This time I wanted a lighter and refreshing drink. But sometimes I love to leave it a little thicker.
Verificamos el dulzor y servimos con hielo. La cantidad de agua, depende de la consistencia que deseamos. En esta oportunidad quería una bebida más ligera y refrescante. Pero en ocasiones me encanta dejarla un poco más espesa.
The flavor of this shake is incredibly delicious. It is so smooth and creamy that it produces a comforting sensation on the palate and the ice makes it more refreshing, especially in this hot weather.
Children love it. It is an ideal drink to enjoy at mid-morning or to accompany a rich lunch.
El sabor de esta merengada o batido es increíblemente delicioso. Es tan suave y cremosa que produce una sensación reconfortante en el paladar y el hielo la hace más refrescante, especialmente en esta época de calor.
A los niños les encanta. Es una bebida ideal para disfrutar a media mañana o acompañar un rico almuerzo.
And how do you like to prepare it?. Have you tried it this way?. Did you know that its seeds are edible?, I'll be waiting for you in the comments. I'll be happy to read them!.
¿Y a ti como te gusta prepararla?. ¿La has probado de esta forma?. ¿Sabías que sus semillas son comestibles?, Los espero en los comentarios. ¡Estaré feliz de leerlos!.
Hasta la próxima, un millón de bendiciones a sus familias.
Until next time, a million blessings to your families.
Traducción: Hive Translator.
Fotografías:
Edición: Canva(Recursós y Plantillas Gratis)
Translation: Hive Translator.
Photographs:
Editing: Canva(Free Resources and Templates)
