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✨Hello to all my HIVERS friends ✨.
What a pleasure to greet you 
I love to prepare meals🥗🍝 nutritious and delicious 😋 but I also like to drink tea, smoothies and other drinks 🍹 that besides being hydrating help to cool me down when it's really hot.
These days in my city Cumaná, Sucre Edo. Venezuela has been very hot and has even caused me not to go out at the most critical hours because of the strong rays of the sun. It was very nice to know that there is a community to share and create new drinks at home.
There are many occasions and moments when we prepare a drink, either to accompany meals, snacks, a celebration, a visit from friends or any other special occasion.
Today is a special occasion for me, since I have had a complicated week due to many occupations and that is why I wanted to stay at home to rest. But a relative rest since I have been cleaning and updating some things in my home and of course cooking.
Before I started cooking I thought first to prepare a good delicious drink that would refresh me and that I could enjoy while I was preparing lunch, since cooking is one of my favorite activities.
Nowadays in my city it is pineapple time, we see them in the vegetable sales big and beautiful. These days I managed to buy a particularly large one. Today I decided to peel and chop it. It was really sweet and very tasty. My son and I ate several pieces. The rest I kept in the fridge.
After my son left for work, I was left doing my household chores and that's when it came to my mind to make a delicious and refreshing drink. I went through what I had in the fridge. And I share with you the result of my amazing refreshing drink.The amounts of ingredients are for one person.
INGREDIENTS
- 1 Piece of pineapple of 1. approximately 150 grams.
- Ginger a piece of 50 cms.
- Celery stalk or Celery 150 grams
- 3 cloves
- 1 spoonful of melado de papelón
- Water 250 ml
- Ice for a glass
PREPARATION
When I was peeling the pineapple🍍 so beautiful, it came to my mind that I could prepare something with the pineapple shells. Some time ago at the pineapple sale a person came and asked the seller for the shells to prepare some drinks with the shells. I imagine for some homemade drink. Today I thought of cooking the conchas very well and adding cloves.
This was the basis of my life today. After I let it boil well, I let it cool and to make this process faster I put it in a water bath. Once it was completely cold I strained it in a small strainer. Poured the liquid into the blender.
I cut the pineapple into small pieces, added the ginger. I washed the Celery stems very well. I previously soaked them in vinegar and washed them well with my hands. I added this to the blender. Finally I added a spoonful of unrefined Brown sugar drink and blended all my ingredients.
Finally I passed them through a strainer to remove all the fiber. In my case I added ice to my drink and to garnish a Celery stalk. It was very gratifying to drink this drink and at the same time enjoy this combination that I loved.
It was a very pleasant moment to be able to cook and calmly drink this drink 🍹 which made me very happy 😄. Friends I hope you liked it and that you can prepare it at home. ✨🍍I'm sure you will like it✨.
EN ESPAÑOL
✨Hola a todos mis amigos HIVERS ✨.
Que gusto saludarlos comunidad
Me encantan preparar comidas🥗🍝 nutritivas y deliciosas 😋 pero también me gusta tomar te, batidos y otras bebidas 🍹 que además de ser hidratantes contribuyen a refrescarme cuando hay mucho calor.
En estos días en mi ciudad Cumaná, Edo. Sucre. Venezuela ha hecho mucho calor inclusive ha provocado en mi que no salga a las horas más críticas por lo fuerte de los rayos del sol. Fue muy grato saber que existe una comunidad para compartir y crear nuevas bebidas en casa.
Son muchas las ocasiones y momentos que preparamos alguna bebida, bien sea para acompañar comidas, meriendas, alguna celebración, visita de amigos u otra ocasión especial.
Hoy es una ocasión especial para mí, ya que he tenido una semana un tanto complicada por muchas ocupaciones y es por eso que quise quedarme en mi casa a descansar. Pero un descanso relativo ya que estuve limpiando y poniendo al día algunas cosas en mi hogar y por supuesto cocinar.
Antes de comenzar a cocinar pensé primero preparar buena bebida deliciosa que me refrescara y que pudiera disfrutar mientras preparaba el almuerzo, ya que cocinar es una de mis actividades preferidas.
Hoy en día en mi ciudad es tiempo de piña, las vemos en las ventas de hortalizas grandes y hermosas. En estos días logré comprar una especialmente grande. Hoy decidí pelarla y picarla. Estaba realmente dulce y muy sabrosa. Mi hijo y yo comimos varios trozos. El resto la guardé en la nevera.
Después de que mi hijo se fuera al trabajo, me quedé haciendo mis tareas del hogar y fue cuando me vino a la mente preparar una bebida deliciosa y refrescante. Revisé lo que tenía en la nevera. Y les comparto el resultado de mi increíble bebida refrescante.Las cantidades de ingredientes es para una persona.
INGREDIENTES
• 1 Trozo de piña de 1. aproximadamente 150 gramos.
• Jenjibre un trozo de 50 cms
• Tallo de Apio o Celery 150 grs
• 3 Clavos de olor
• 1 Cucharada de melado de papelón
• Agua 250 ml
• Hielo para un vaso
PREPARACIÓN
Cuando estaba pelando la piña🍍 tan hermosa, se me vino a la mente que podía preparar algo con las conchas de la piña. Hace un tiempo atrás en la venta de piña llegó una persona y se acercó a pedir al vendedor las conchas para preparar unas bebidas con la concha. Me imagino que para alguna bebida casera. Hoy pensé en cocinar las conchas muy bien y colocarle clavos de olor.
Esta fué la base de mi vida de hoy. Después que dejé que hirviera bien, dejé enfriar y para hacer más rápido este proceso lo coloqué en baño de María. Una vez completamente frío lo colé en un colador pequeño. Vacié el líquido en la licuadora.
Corté en trocitos la piña, agregué el Jenjibre. Los tallos de Celery los cuales lavé muy bien. Previamente los puse a remojar en vinagre y lavé bien con mis manos. Esto lo agregué a la licuadora. Por último agregué una cuchara de papelón y licué todos mis ingredientes.
Finalmente los pasé por un colador para quitar toda la fibra. En mi caso coloqué hielo a mi bebida y para adornar un tallo de Celery. Fue muy gratificante tomarme esta bebida y a la vez disfrutar de esta combinación que me encantó.
Fué un momento muy placentero poder cocinar y tomarme calmadamente esta bebida 🍹 que me hizo muy Felíz 😄. Amigos espero les haya gustado y que la puedan preparar en casa. ✨🍍Seguro les gustará✨.
Fotografías y collage editadas en GridArt por @elamaria// Photographs edited in GridArt
Fotografías tomadas desde mi teléfono celular Redmi 9A//Photos taken from my Redmi 9A phone.
Traductor usado es Deepl// Translator used is Deepl