¡Hola gente linda! espero se encuentren muy bien. 🥰
Hello beautiful people! hope you are doing very well. 🥰
Es un gusto para mí estar por acá, es mi primera vez en esta bella comunidad. Cuando vi el post anunciando el concurso vi la espectacular oportunidad de participar en Un brindis por el agua.
It's a pleasure for me to be here, it's my first time in this beautiful community. When I saw the post announcing the contest I saw the spectacular opportunity to participate in A Toast to Water.
Celebrar algo tan importante para nuestras vidas, solo podría venir de la mano de nuestra amiga 
Celebrating something so important to our lives, could only come from the hand of our friend
Podemos vivir sin electricidad, pero no sin agua. Cuando hubo la crisis energética de unos años atrás, todo fue un caos, pero la necesidad de agua fue demasiado preocupante, porque sin electricidad no podían prender las bombas de agua que suministraban a la ciudad y tampoco llenar las cisternas que llegan a las comunidades más lejanas, como es mi caso.
We can live without electricity, but not without water. When there was the energy crisis a few years ago, everything was in chaos, but the need for water was too worrying, because without electricity they could not turn on the water pumps that supplied the city or fill the cisterns that reach the most distant communities, as in my case.
En mi comunidad un sector cuenta con agua por tuberías y les llega una vez por semana creo, pero justo por mi casa nunca ha llegado el servicio, así que siempre compramos agua por cisternas y eso es ser privilegiados jejeje, en los años de juventud de mi abuela ella tenía que levantarse bien temprano y buscar el agua en un pozo, si señores. Esa generación no la tuvo fácil, eran muy trabajadores, no tenían tiempo para holgazanear.
In my community a sector has piped water and it arrives once a week I think, but just by my house the service has never arrived, so we always buy water by cisterns and that is to be privileged hehehehe, in the years of my grandmother's youth she had to get up early and look for water in a well, yes gentlemen. That generation did not have it easy, they were hard workers, they had no time to loaf.
La solución al problema del agua en mi comunidad se trata de contar con personas justas y honestas en los cargos donde se generan y aprueban los proyectos a beneficio de las comunidades, pero lo lamentable es que prefieren beneficiarse ellos, quedándose con el presupuesto aprobado y dejando a las comunidades sin la ejecución de los proyectos que garantizarían el suministro de agua.
The solution to the water problem in my community is to have fair and honest people in the positions where projects for the benefit of the communities are generated and approved, but the unfortunate thing is that they prefer to benefit themselves, keeping the approved budget and leaving the communities without the execution of the projects that would guarantee the water supply.
Eso es pensando solo en mi comunidad, pero el problema es más grande y es que están dañando nuestros ríos, están agotando a la madre naturaleza.
Mi mayor deseo es que despierten, ellos, los que tienen el poder y lo utilizan para dañar, porque al final todos somos afectados. Deseo que los seres humanos seamos más humanos. 💖
That is thinking only of my community, but the problem is bigger and it is that they are damaging our rivers, they are depleting Mother Nature.
My greatest wish is that they wake up, those who have the power and use it to harm, because in the end we are all affected. I wish for us humans to be more humane. 💖
Brindemos por el agua, sin ella no hay vida. 💧🌎
Here's to water, without it there is no life. 💧🌎
Hoy les comparto un "Batido cremoso de mora y cambur", yo lo quería con una textura densa y no como un jugo, pero no me llamaba la atención utilizar solo el cambur, así que decidí hacer la base de arroz para espesarlo. Es la primera vez que la preparo.
Today I share with you a "Blackberry and cambur creamy smoothie", I wanted it with a dense texture and not like a juice, but I didn't like to use only the cambur, so I decided to make the rice base to thicken it. This is the first time I prepare it.
Demos inicio a la preparación que además de ser muy rica, también está carada de vitamina A, C, Potasio y nos da la sensación de saciedad.
Let's start the preparation that besides being very rich, is also loaded with vitamin A, C, potassium and gives us the feeling of satiety.
Lo primero es preparar el jugo o concentrado de mora, en este caso yo tenia 300 gr. Procedemos a colocar en la licuadora con 1/2 litro de agua, colamos y reservamos.
The first thing to do is to prepare the blackberry juice or concentrate, in this case I had 300 gr. We proceed to place it in the blender with 1/2 liter of water, strain and reserve.
El arroz debemos dejarlo en remojo más o menos 6 a 8 horas, yo lo coloqué a remojar desde la noche anterior.
Utilice 1 taza de arroz, le coloque 2 tazas de agua y lo deje reposar en la nevera. Al siguiente día procedo a licuarlo con un poco del agua del mismo remojo, para facilitar el proceso de licuado.
The rice must be left to soak for about 6 to 8 hours, I soaked it the night before.
Use 1 cup of rice, add 2 cups of water and let it rest in the refrigerator. The next day I proceed to blend it with a little of the water from the soaking, to facilitate the blending process.
El tiempo de procesado depende de tu licuadora, en mi caso no tiene mucha potencia, así que lo hice por 4 minutos aproximadamente. Colamos todo ese líquido en una olla, dejamos hervir y movemos constantemente para que no se pegue.
The processing time depends on your blender, in my case it does not have much power, so I did it for about 4 minutes. Strain all the liquid into a pot, let it boil and stir constantly so it doesn't stick.
Este proceso es muy rápido, me quedé sorprendida cuando empezó a cuajar y se formó una masa hermosa. 🥰
This process is very fast, I was amazed when it started to set and formed a beautiful dough. 🥰
Ahora si, listos todos los ingredientes para este delicioso batido.
Now all the ingredients for this delicious smoothie are ready.
- 2 tazas de concentrado de mora
- 2 cambur maduro
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 3 cucharadas de azúcar o al gusto
- 4 cucharadas de espesante de arroz
- 2 vasos de agua
- hielo
- 2 cups of blackberry concentrate
- 2 ripe banana
- 3 tablespoons powdered milk
- 3 tablespoons of sugar or to taste
- 4 tablespoons rice thickener
- 2 glasses of water
- ice
Colocamos el cambur en la licuadora, agregamos el concentrado de mora y agregamos el agua, licuamos.
We place the banana in the blender, add the blackberry concentrate and add the water, blend.
Siguiente paso es colocar azúcar, la leche y el espesante, procedemos a licuar con la máxima potencia y el resultado es un batido super cremoso y delicioso 😋 rinde para tres personas si son glotones jejeje, igual puede alcanzar para cuatro.
Next step is to add sugar, milk and thickener, proceed to blend at maximum power and the result is a super creamy and delicious shake 😋 it yields for three people if they are gluttons hehehe, but it can also be enough for four.
Servimos, decoramos y disfrutamos 😊
Serve, decorate and enjoy 😊
Invito a participar a 
I invite to participate
Gracias por regalarme un poco de tu valioso tiempo, encanada por tu visita y espero sea de tu agrado mi publicación.
***Thank you for giving me a little of your valuable time, I am delighted for your visit and I hope you like my publication ***.
Si tú eres feliz, los que estén a tu lado también lo serán.
If you are happy, those around you will also be happy.
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