¡Hola usuarios!
Este fruto activa mis recuerdos, mi cédula va a rodar. Recuerdan un programa humorístico donde el padre le decía al hijo: ¡"tamarindo de tres pepas"! Ahora en serio, este fruto que activa las papilas gustativas a mil con solo verlo a lo lejos tiene muchos beneficios. En estos últimos años me he dedicado a estar más pendiente de mi salud, esta semana le tocó entrar a mi casa al tamarindo.
Compré hace algunos días una panela de papelón para endulzar y compré tamarindo divertido y rico, se me hace agua la boca, ese acido característico que hace sonreír, es acido, pero hace sonreír. En esta temporada donde los virus andan a la orden del día este fruto es una buena fuente de vitamina C, puedes sentirte deshidratado y con solo un vaso de jugo parece que te repotencia.
Mi vecina está convencida que es un gran antioxidante, así que previene enfermedades crónicas. Muchos adultos mayores le tienen mucha fe por sus propiedades laxantes. Voy a confesar que lo compré por sus beneficios al desinflamar, luego les contaré cómo me va.
Mi amigo el chef de la cuadra se aplica haciendo unas salsas espectaculares, lo he usado puro en bebidas, es muy refrescante y sencillo de preparar. Me provocó comerme un yogurt de tamarindo. Imaginé por un momento sentada a la orilla de la playa con un vaso gigante de esta bebida tropical.
A continuación, les dejo la preparación sencilla de mi jugo divertido de tamarindo. Utilicé 500 gramos de pulpa de tamarindo, un envase grande para diluir, con esta cantidad de pulpa puedes obtener tres litros de jugo. Puedes utilizar papelón para endulzar o tomarlo al natural.
Hello users!
This fruit activates my memories, my cedula is going to roll. Remember a humorous program where the father told his son: “tamarindo de tres pepas”! Now seriously, this fruit that activates the taste buds to a thousand just by seeing it from afar has many benefits. In recent years I have dedicated myself to be more aware of my health, this week it was the tamarind's turn to enter my house.
I bought a few days ago a panela de papelon to sweeten and I bought tamarind, fun and rich, it makes my mouth water, that characteristic acid that makes you smile, it is acidic, but it makes you smile. In this season where viruses are the order of the day this fruit is a good source of vitamin C, you can feel dehydrated and with just a glass of juice seems to repotencia.
My neighbor is convinced that it is a great antioxidant, so it prevents chronic diseases. Many older adults have a lot of faith in it because of its laxative properties. I'm going to confess that I bought it for its anti-inflammatory benefits, then I'll tell you how it works for me.
My friend the chef down the block uses it to make some spectacular sauces, I have used it pure in drinks, it is very refreshing and simple to prepare. It provoked me to eat a tamarind yogurt. I imagined for a moment sitting on the beach with a giant glass of this tropical drink.
Here is the simple preparation of my fun tamarind juice. I used 500 grams of tamarind pulp, a large container to dilute, with this amount of pulp you can get three liters of juice. You can use paprika to sweeten or drink it plain.
Coloqué en agua la pulpa, en un envase grande que tenía tiempo esperando alguna bebida, es impresionante como se transforma el tamarindo, visualmente podemos pensar que es otra cosa, creo que por eso es tan buena su función en el sistema digestivo.
I put the pulp in water, in a large container that had been waiting for some time for a drink, it is impressive how the tamarind is transformed, visually we can think that it is something else, I think that is why it is so good for the digestive system
Luego lo coloqué en la licuadora, solo una porción que da para un litro de esta rica bebida.
Then I put it in the blender, just a portion that gives a liter of this delicious drink.
Luego me dispuse a licuar y colar para retirar la semilla, pero que quedara ese sabor de la semilla que tanto me encanta.
I then set about blending and straining to remove the seed, but to keep that seed flavor that I love so much.
Se puede observar en la imagen todo lo que quedó, sin exagerar puedo decir que se puede llegar a tener de cuatro a cinco litros de esta suculenta bebida con la cantidad de pulpa antes mencionada. Siempre hay personas que no les va bien con estos frutos ácidos. Tendrán que consultar con su médico de confianza para poder disfrutar de todos sus beneficios. Recuerden que el papelón es opcional.
You can see in the picture all that was left, without exaggeration I can say that you can get to have four to five liters of this succulent drink with the amount of pulp mentioned above. There are always people who do not do well with these acid fruits. You will have to consult with your doctor to enjoy all its benefits. Remember that the papelón is optional.
Aquí dejo la imagen de todo lo que quedó para volver a preparar esta refrescante bebida.
Here I leave the image of everything that was left to prepare this refreshing drink again.
Todas las imágenes son de mi propiedad. Mi firma con aplicación Canvas. Traductor DeepL
All images are my property. My signature with Canvas application. Translator DeepL
