Bienvenidos || Welcome
Si me preguntan que es lo que más me ha gustado de emigrar, les diré que disfrutar de otra gastronomía y sabores y es que la comida ecuatoriana tiene su encanto por lo que varias están en mi top de comidas y bebidas predilectas, una de las bebidas que ame cuando llegue acá fue esta colada de avena con maracuyá (conocida como parchita en Venezuela) recuerdo que la primera vez que la probé fue en al empresa donde trabajaba y mi impresión fue tan buena que me tomé 2 vasos y no dude en preguntarle a mis compañeros de que estaba hecha, para mí sorpresa era simplemente avena y maracuya quede atónita jamás hubiera pensado en esa combinación fuese tan deliciosa así que pregunte cómo se realizaba y como quedé con dudas la busque es Google y desde entonces las disfrutamos en casa así que sin darle más larga iniciemos.
If you ask me what I liked most about emigrating, I will tell you that I enjoyed another cuisine and flavors and Ecuadorian food has its charm so several are in my top favorite foods and drinks, one of the drinks that I loved when I got here was this oatmeal and passion fruit colada (known as parchita in Venezuela) I remember the first time I tried it was in the company where I worked and my impression was so good that I drank 2 glasses and did not hesitate to ask my colleagues what it was made of, To my surprise it was simply oatmeal and passion fruit and I was stunned I would never have thought that combination was so delicious so I asked how it was made and as I was left with doubts I looked it up on Google and since then we enjoy them at home so without giving it any more time let's start.
Ingredientes || Ingredients
✨ 1 vaso de avena.
✨ 2 maracuyá.
✨ 1 cucharada de canela en polvo.
✨ 1 cucharada pequeñas de esencia de vainilla.
✨ azúcar al gusto.
✨ 1,5 litro de agua.
Rinde 1,5 litros.
✨ 1 glass of oatmeal.
✨ 2 passion fruit.
✨ 1 tablespoon of cinnamon powder.
✨ 1 small spoonful of vanilla essence.
✨ sugar to taste.
✨ 1.5 liter of water.
Yields 1.5 liters.
Pasos || steps
✨ Paso 1. Comenzaremos tomado nuestra avena en hojuelas y llenando un vaso, seguidamente vamos a colocar la avena en un bol y agregaremos 500 ml de agua para remojar la avena aproximadamente 20 minutos.
✨ Step 1. We will start by taking our oat flakes and filling a glass, then we will place the oats in a bowl and add 500 ml of water to soak the oats for approximately 20 minutes.
✨ Paso 2. Mientra remoja nuestra avena vamos a colocar en una olla un litro de agua con una cucharada de canela a hervir.
✨ Step 2. While our oatmeal is soaking, we are going to put a liter of water with a tablespoon of cinnamon in a pot to boil.
✨ Paso 3. Paso los 20 minutos en remojo la avena vamos a licuar muy bien la avena dejando la minina cantidad de grumos.
✨ Step 3. After soaking the oatmeal for 20 minutes, we are going to blend the oatmeal very well, leaving the minimum amount of lumps.
✨ Paso 4. Ahora vamos agregar el zumo de las 2 maracuyá y vamos a licuar por pocos segundo para no licuar sus semillas.
✨ Step 4. Now we are going to add the juice of the 2 passion fruit and we are going to blend for a few seconds so as not to liquefy its seeds.
✨ Paso 5. Una vez que el agua este hirviendo, vamos agregar nuestra avena con maracuyá.
✨ Step 5. Once the water is boiling, we will add our oatmeal with passion fruit.
✨ Paso 6. Agregamos la azúcar y esencia de vainilla, integramos todo muy bien y dejamos cocinar por 5 minutos, notaremos que ligeramente va espesar la colada y eso es más que suficiente ya que cuando esté a temperatura ambiente o fría se tornará más espesa.
✨ Step 6. Add the sugar and vanilla essence, integrate everything very well and let it cook for 5 minutes, you will notice that the mixture will thicken slightly and that is more than enough because when it is at room temperature or cold it will become thicker.
✨ Paso 7. Pasados los 5 minutos apagamos y procedemos a colar la colada para retirar los grumos y la semillas de maracuyá.
✨ Step 7. After 5 minutes, we turn off and proceed to strain the strained mixture to remove the lumps and passion fruit seeds.
✨ Paso 8. Dejaremos enfriar y posteriormente llevaremos a enfriar a la nevera por par de horas, aunque cabe acotar que esta bebida se puede tomar caliente o fría en mi caso amo tomarla fría y la uso para acompañar los almuerzos o cenas.
✨ Step 8. Let it cool and then take it to the refrigerator to cool for a couple of hours, although it should be noted that this drink can be taken hot or cold, in my case I love to take it cold and I use it to accompany lunches or dinners.
Resultado|| Result
Es una bebida rendidora, deliciosa, nutritiva y económica, si sus hijos no la han probado les diré que no notarán ni pensaran que la avena es uno de sus ingredientes principales 🥰 su sabor a maracuyá es irresistible y delicioso espero se animen a realizarla y disfrutar de ella, esperando que el contenido de esta ocasión fuese de su agrado me despido hasta una próxima ocasión estimados amigos y lectores.
If your children have not tried it I will tell you that they will not notice or think that oatmeal is one of its main ingredients 🥰 its passion fruit flavor is irresistible and delicious I hope you are encouraged to make it and enjoy it, hoping that the content of this occasion was to your liking I say goodbye until next time dear friends and readers.
Hasta la próxima...
See you next time... 🩷
🎥Imágenes y vídeo creados con: |Images and video created with: CapCut | Giphy| Canva
🇪🇸Traducido con DeepL