....English Version....
One Tomato and One Lemon. A hug to all my people who love amazing drinks; and today we have more of the natural power of each ingredient we use for its preparation. I have always been known for offering juices with at least 3 ingredients; however, today I present you only two of them; one that I have used a lot and another one that I also use but in a different way. That is to say; lemon is very special to me because I consume it in many ways; but tomato, I have always tried it in sauces and salads, never in a juice and that experience I have wanted to live with you. My mind is always looking for what to do and this day I am going to prepare a tomato and lemon juice; this combination, from my point of view, will be exquisite, explosive, refreshing and very healthy; I know you will agree with me.
Lemon is a super powerful ingredient and highly rich in vitamin C and water, which makes this friend a powerful diuretic, antioxidant and gives us a lot of health. The juices where lemon intervenes are absolutely exquisite. On the other hand; my friend the tomato, besides being used in sauces and delicious salads; I chose to use it today because it is also very rich in water, fiber, vitamins, minerals and in general terms it provides us with many benefits. That said, let's go to the preparation of this delicious juice, which in addition to all the benefits mentioned, is extremely satiating and is a good option to reduce a little those extra kilos; do not lag behind and let's go with everything to perform this step by step.
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....What I need....
To make this healthy and satiating juice, we are going to use the following ingredients and as I have been doing for some time, we are not going to use sugar; however, this does not mean that you do not use it. Remember that we propose ingredients that can be substituted by those of your preference; let's go:
- 1 tomato of at least 100 grams.
- 1 medium lemon.
- 150 milliliters of water.
.... Procedure 1....
We start the journey of this delicious preparation and for this, we cut the tomato into pieces and add it to the blender. We continue by cutting the lemon in half and with the help of a juicer, we extract its juice which falls directly into the blender. We cannot forget the water, which is added in its totality in the blender; we hope that everything is well combined.
.... Procedure 2....
This step is very simple and here we are going to serve the unstrained juice in a small pitcher. I do this, to strain more easily in our glass. After having the juice in the pitcher, we take a strainer and now we strain it directly into our glass.
....Let's Taste....
We already have our juice in the glass, and certainly its color is sensational and too beautiful. Let's taste it and as well as it looks, it tastes. The combination of tomato and lemon was very successful, because the flavors feel very balanced. There is nothing left but to continue enjoying my juice, greetings and see you soon with more of my amazing drinks.
Photographs taken by me and Militza Nuñez.
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....Versión En Español....
Un Tomate y Un Limón. Un abrazo a toda mi gente amante de las bebidas asombrosas; y hoy tenemos más del poder natural de cada ingrediente que utilizamos para su preparación. Siempre me he caracterizado por ofrecer jugos con por lo menos 3 ingredientes; sin embargo, hoy te presento solo dos ellos; uno que he utilizado mucho y otro que también utilizo pero de otra forma. Es decir; el limón es muy especial para mí porque lo consumo de muchas formas; pero el tomate, siempre lo he probado en salsas y en ensaladas, jamás en un jugo y esa experiencia que le he querido vivir junto a ustedes. Mi mente en cada momento está buscando que hacer y este día les voy a preparar un jugo a base de tomate y limón; esta combinación, desde mi punto de vista, será exquisita, explosiva, refrescante y muy saludable; se que ustedes me darán la razón.
El limón; es un ingrediente super poderoso y altamente rico en vitamina C y agua, lo que hace de este amigo un potente diurético, antioxidante y nos brinda mucha salud. Los jugos donde el limón interviene quedan absolutamente exquisitos. Por otra parte; mi amigo el tomate, además de ser usado en salsas y ricas ensaladas; opté por usarlo hoy porque también es muy rico en agua, fibra, vitaminas, minerales y en términos generales nos proporciona muchos beneficios. Dicho esto vamos a la preparación de este rico jugo, que además de todos los beneficios mencionados, es sumamente saciante y es una buena opción para disminuir un poco esos kilitos demás; no te quedes atrás y vamos con todo a realizar este paso a paso.
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....Que Necesito....
Para realizar este saludable y saciante jugo, vamos a utilizar los siguientes ingredientes y como lo he venido haciendo hace algún tiempo, no vamos a utilizar azúcar; sin embargo, esto no quiere decir que ustedes no la usen. Recuerden que nosotros proponemos ingredientes que pueden ser sustituidos por los de su preferencia; vamos:
- 1 tomate de por lo menos 100 gramos.
- 1 limón mediano.
- 150 mililitros de agua.
.... Procedimiento 1....
Comenzamos el viaje de esta rica preparación y para ello, cortamos el tomate en trozos y lo vamos agregando en la licuadora. Continuamos cortando el limón a la mitad y con la ayuda de un exprimidor, extraemos su jugo el cual cae directamente en la licuadora. No podemos olvidar el agua, que en su totalidad se agrega en la licuadora; esperamos que todo se combine muy bien.
.... Procedimiento 2....
Este paso es muy sencillo y aquí vamos a servir el jugo sin colar en una pequeña jarra. Hago esto, para colar con mayor facilidad en nuestro vaso. Luego de tener el jugo en la jarra, tomamos un colador y ahora vamos colando de forma directa en nuestro vaso.
....Vamos a Degustar....
Ya tenemos nuestro jugo en el vaso, y ciertamente su color es sensacional y demasiado hermoso. Vamos a degustar y así como se ve, sabe. La combinación del tomate y el limón fue muy acertada, porque los sabores se sienten muy equilibrados. No queda más que continuar disfrutando de mi jugo, saludos y nos vemos pronto con más de mis bebidas asombrosas.
Fotografías tomadas por mí y Militza Núñez
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