[Eng-Esp]Anti-inflammatory ginger and turmeric tea./Té antiinflamatorio de jengibre y cúrcuma

ENGLISH VERSION

It is appropriate the occasion to present an important ginger and turmeric tea, which are vegetable spices, with anti-inflammatory properties for the body, a condition from which we are not exempt, manifesting when a part of the body becomes red, swollen and painful, because of a bacterial infection or other affectation, which indicates the presence of inflammation and our body must fight against it, reasons to resort to drugs, so we can prevent and combat it with the healthy ginger and turmeric tea, which is very appropriate for the aforementioned disease. The aforementioned vegetables are also widely used in cooking, as they contain aromatic substances for seasoning and improving the taste of food. Motivated to the indicated benefits, at medicinal and culinary level, it is presented in this publication, the steps to follow for the elaboration of so distinguished ginger and turmeric tea, wishing that it is of your maximum pleasure.

The following are the ingredients for the preparation of the tea; 50 grams of ginger and 50 grams of turmeric, 800 c.c of water in its respective container and sugar to taste.

Then, the vegetables are washed; the amount of ginger and turmeric, in order to remove impurities. It is good to point out that these vegetables are also sold in the market, ground, in their respective sachets.

With the vegetables, previously washed, proceed to remove the shells, making the presentation of them; the ginger and turmeric.

We begin the process of grating the vegetables, placing each one in its respective plate.

The following picture shows the shredded vegetables, two cups, a plastic strainer and sugar to taste.

Next, we boil the water in the corresponding container, waiting for it to be very hot.

We begin the process of straining each of the spices, initially adding the ground ginger in the plastic strainer, to which we gently pour the very hot water, observing and smelling its aroma as the liquid falls into the corresponding cup.

The previous process is now carried out with the ground turmeric, to which once it is in the plastic strainer, the hot water is slowly added, we also observe the process and smell its aroma as the liquid falls into the assigned cup, whoever wishes to drink the ginger or turmeric tea separately can do so, according to the taste of each person, checking its aroma and flavor.

As planned, half of the tea of each vegetable, we add it in the cup intended for it, starting with the ginger tea.

Now it is time to add the turmeric tea, which is in the container or cup, so that the other half of the liquid falls into the cup where the ginger tea is.

We add to the ginger and turmeric tea, sugar to taste, stirring gently, the announced anti-inflammatory ginger and turmeric tea.

Finally, I proceed to present the anti-inflammatory ginger and turmeric tea.

Dispense with me, but the aroma of our heralded medicinal tea invites me to drink it, which I do with great pleasure.

Friends, waiting for you to prepare such a distinguished ginger and turmeric tea, so you can check its healthy benefit, I thank you for your receptivity and continuous visits, subscribing to you, with much affection. Omar Gustavo Rojas Ortiz from the city of Cumaná in the state of Sucre-Venezuela.

VERSION EN ESPAÑOL

Es propicia la ocasión para presentar un importante té de jengibre y cúrcuma, las cuales son especias vegetales, con propiedades antiinflamatorias para el organismo, afección de la cual no estamos exentos, manifestándose cuando una parte del cuerpo se torna roja, hinchada y dolorosa, a causa de una infección bacteriana o por otra afectación, que indique la presencia de una inflamación y nuestro organismo debe luchar contra ello, razones para acudir a los medicamentos, así mismo podemos prevenirla y combatirla con el saludable té de jengibre y cúrcuma, el cual es muy apropiado para la señalada enfermedad. Los citados vegetales, también son muy utilizados en la cocina, por contener sustancias aromáticas para la condimentación y el mejoramiento del sabor de los alimentos. Motivado a los beneficios indicados, a nivel medicinal y culinario, se presenta en esta publicación, los pasos a seguir para la elaboración de tan distinguido té de jengibre y cúrcuma, deseando que sea de su máximo agrado.

A continuación se presentan los ingredientes para la correspondiente elaboración del té; 50 gramos de jengibre y 50 gramos de cúrcuma, 800 c.c de agua en su respectivo envase y azúcar al gusto.

Seguidamente, se procede al lavado de los vegetales; la cantidad de jengibre y cúrcuma, a los fines de quitarles las impurezas. Es bueno señalar, que los citados vegetales también se expenden en el mercado, molidos, en sus respectivos sobres.

Con los vegetales, previamente lavados, se procede a quitarles las conchas, haciendo la presentación de ellos; el jengibre y la cúrcuma.

Iniciamos el proceso del rayado de los vegetales, ubicándolos cada uno en su plato respectivo.

En la siguiente fotografía, se presentan los vegetales rayados, dos tazas, un colador plástico y azúcar al gusto.

Seguidamente, hervimos el agua que se encuentra en el envase correspondiente, esperando que esté bien caliente.

Iniciamos el proceso de colación de cada una de las especias, añadiendo inicialmente en el colador de plástico el jengibre molido, al cual vertemos suavemente el agua bien caliente, observando y olfateando su aroma, a medida que cae el líquido en la taza correspondiente.

El proceso anterior, ahora lo cumplimos con la cúrcuma molida, a la cual una vez que está en el colador plástico, se le añade lentamente el agua bien caliente, igualmente observamos el proceso y olfateamos su aroma, a medida que el líquido cae en la taza asignada, es decir quien desea tomar el té de jengibre o de cúrcuma, por separado puede hacerlo, de acuerdo al gusto de cada persona, comprobando su aroma y sabor.

Conforme lo previsto, la mitad del té de cada vegetal, lo añadimos en la taza destinada para ello, iniciando con el té de jengibre.

Ahora corresponde agregar el té de cúrcuma, que se encuentra en el envase o taza, para que caiga la otra mitad de dicho líquido en la taza donde se encuentra el té de jengibre.

Colocamos al té de jengibre y cúrcuma, azúcar al gusto, removiendo suavemente, el anunciado té antiinflamatorio de jengibre y cúrcuma.

Finalmente, procedo a presentar el té antiinflamatorio de jengibre y cúrcuma.

Dispensen ustedes, pero el aroma de nuestro anunciado té medicinal, me invita a beberlo, lo cual hago con mucho agrado.

Amigos, esperando que ustedes preparen tan distinguido té de jengibre y cúrcuma, para que puedan comprobar su saludable beneficio, les agradezco su receptividad y contínuas visitas, suscribiéndome a ustedes, con mucho afecto. Omar Gustavo Rojas Ortiz desde la ciudad de Cumaná en el estado Sucre-Venezuela.