Today I enjoyed a delicious tree tomato milkshake, also known as tamarillo. A combination like this never occurred to me...
Hoy disfruté una deliciosa merengada de tomate de árbol, también conocido como tamarillo. Una combinación como esta nunca se me hubiese ocurrido...
However, I recently saw a similar recipe on social media, which, in addition to fruit, added milk and condensed milk, and blended it with ice, creating a slushie that looked quite tempting.
Inspired by that short that briefly aired while I was looking for something else, I wanted to try the flavor of the combination of tree tomatoes and milk, something totally new to me.
The result was a slightly acidic, milky, and tasty milkshake. Let's see how to make it 😉
Sin embargo, recientemente vi una receta parecida por las redes, a la que además de la fruta agregaron leche, leche condensada y lo licuaron con hielo, haciendo un granizado que lucía bastante tentador.
Inspirada en ese short que pasó fugazmente mientras buscaba otra cosa, quise probar el sabor de la combinación de tomate de árbol con leche, algo totalmente nuevo para mí.
Resultó una merengada levemente ácida, lechosa y sabrosa. Vamos a ver su preparación 😉
Ingredients for 1 cup:
- 1 tree tomato, also known as tamarillo.
- 2 level tablespoons of milk.
- 2 tablespoons of sugar.
- 1 cup of cold water.
Ingredientes para 1 vaso:
- 1 tomate de árbol, también conocido como tamarillo.
- 2 cucharadas rasas de leche.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 taza de agua fría.
Preparation // Preparación:
The skin of the tamarillo is usually firmly attached to the fruit. One way to easily remove it is to boil it in boiling water for about 5 minutes, or until it splits slightly. First, remove the end.
That's what I did this time. Then, I ran it under cold water, peeled off the skin, and blended the pulp with the cup of cold water.
La piel del tomate de árbol suele estar bien adherida a la fruta, una manera de desprenderla fácilmente es cocinándola en agua hirviendo por unos 5 minutos o hasta que se abra un poco, primero se le quita el extremo.
Así lo hice esta vez, luego lo pasé por agua fría, le desprendí la piel y licué la pulpa junto con la taza de agua fría.
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Blend well, strain and blend again with the milk and sugar.
Se licúa bien, se cuela y se vuelve a licuar junto a la leche y el azúcar.
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In just a few steps, my milkshake was ready.
I put it in the freezer for a few minutes, and the surface quickly began to freeze, giving it a much more refreshing touch.
En pocos pasos mi merengada estuvo lista.
La metí unos minutos al congelador y la superficie rápidamente comenzó a congelarse, dándole un toque mucho más refrescante.
