Ayer fui a hacer unas compras y encontré un gran tesoro, una de mis frutas favoritas, maduras, dulces y listas para su consumo. No sé si es que no sé escogerlas, pero casi siempre, por lo lugares donde transito, veo pocas y además recogidas antes de su tiempo. Esta vez, tuve la dicha de encontrar 2 hermosas y deliciosas guanábanas, maduras, por supuesto no dudé en traerlas a casa.
Yesterday I went shopping and found a great treasure, one of my favorite fruits, ripe, sweet and ready for consumption. I don't know if it's because I don't know how to pick them, but almost always, in the places where I go, I see few and also picked before their time. This time, I was lucky enough to find 2 beautiful and delicious ripe guanábanas, and of course I didn't hesitate to bring them home.
Esta fruta no solo es realmente deliciosa e irresistible, sino que contiene abundantes vitaminas y minerales, como el potasio, entre tantos. Además, es ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Es digestiva y rica en fibra, compartiendo este par de propiedades, con la avena. Así que decidí juntar este par de ingredientes en un batido delicioso y super ligero, que no por eso deja de ser saciante.
Específicamente, esta receta es una merengada con leche de avena y guanábana, es decir, totalmente vegana.
This fruit is not only really delicious and irresistible, but it also contains abundant vitamins and minerals, such as potassium, among many others. In addition, it is ideal for strengthening our immune system.
It is digestive and rich in fiber, sharing this pair of properties with oats. So I decided to combine this pair of ingredients in a delicious and super light smoothie, which is still satiating.
Specifically, this recipe is a smoothie of oat milk and soursop, that is, totally vegan.
Usé los siguientes ingredientes:
- 3 cucharadas de pulpa de guanábana.
- 3 cucharadas de avena en hojuelas.
- 1 vaso de agua ( 350 ml aprox.)
I used the following ingredients:.
- 3 tablespoons of soursop pulp.
- 3 tablespoons of oat flakes.
- 1 glass of water ( 350 ml approx.)
Seguí los siguientes pasos para su elaboración:
Primero, lavé muy bien mis manos y una guanábana.
Follow the steps below to prepare it:
First, I washed my hands and a soursop very well.
Luego, la parte más difícil y retadora, que es separar la pulpa de la fruta de las semillas. La dificultad y el reto radica en que hay mucha tentación para ir comiendo de la guanábana, pues su aroma y sabor realmente son exquisitos.
Then, the most difficult and challenging part, which is to separate the fruit pulp from the seeds. The difficulty and challenge lies in the fact that there is a lot of temptation to eat the soursop, because its aroma and flavor are really exquisite.
Para algunos este paso puede ser algo tedioso, pero realmente vale la pena.
For some this step may be a bit tedious, but it is really worth it.
En pocos minutos, ya tenía la pulpa separada de las semillas. Tuve suerte de que logré dejar buena cantidad de la fruta y no me la comí toda en el proceso 🤭
In a few minutes, I had the pulp separated from the seeds. I was lucky that I managed to leave a good amount of the fruit behind and didn't eat it all in the process🤭
Para preparar la leche de avena, licué las hojuelas de esta con el agua hasta que adquirió color blanco.
To prepare the oat milk, I blended the oat flakes with the water until it turned white.
Colé para obtener solo la parte líquida. Guardé el residuo para elaborar panquecas.
I strained to obtain only the liquid part. I saved the residue to make pancakes.
Lavé el vaso de la licuadora para quitar rastros de las hojuelas, aunque no hay problema si estas se dejan. Depende de la consistencia que se desee.
Licué 3 cucharadas de pulpa de guanábana con la leche de avena. Este proceso lo hice por alrededor de un minuto.
I washed the blender beaker to remove traces of the flakes, although there is no problem if these are left in the blender. It depends on the desired consistency.
I blended 3 tablespoons of soursop pulp with the oat milk. I did this process for about a minute.
En pocos pasos, este delicioso batido ya estaba listo y es realmente seductor, saludable, nutritivo y además muy queda muy bonito, me gustan las bebidas blancas.
In just a few steps, this delicious smoothie was ready and really seductive, healthy, nutritious and also very pretty, I like white drinks.
Fotos propias, tomadas con teléfono Samsung S9+.
Own photos, taken with phone Samsung S9+, edited in Canva.