ফুচকা

ফের ফ্ল্যাশব্যাক। যদি বা ফুচকা খাওয়ার পারমিশন বাবা-মা দিতেন, টক জল তো নৈব নৈব চ। খেলেই নাকি ঠান্ডা লাগবেই। একদম ভাববেন না। টক জলে তেঁতুলের প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি থাকে। যা আসলে ঘুরিয়ে ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধে সাহায্য করে। তেঁতুল দেহে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরোগীদের জন্য খুব উপকারী। রক্তে কোলস্টেরল কমানোর কাজে তেঁতুলের আধুনিক ব্যবহার হচ্ছে। ভেষজবিদদের মতে, নিয়মিত তেঁতুল খেলে শরীরে সহজে মেদ জমতে পারে না। এতে টারটারিক এসিড থাকায় খাবার হজমে সহায়তা করে।