[BNG-ENG]
আসসালামু আলাইকুম আশা করছি সকলে অনেক অনেক বেশি ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও অনেক ভালো আছি। আবারো ফিরে এলাম আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আজকের রেসিপিতে থাকছে ড্রাগন ফলের পুডিং তৈরি। আশা করছি সবাই রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
তো চলুন ফলের পুডিং তৈরি করে নেই।
রেসিপিটি তৈরি করতে আমাদের যে সকল উপকরণ লাগবে।
উপকরণ -
১.ড্রাগন ফল,
২.চিনি,
৩.লবণ,
৪.পানি,
৫.আগার আগার পাউডার।
Assalamu Alaikum, I hope everyone is doing very well. Alhamdulillah, I am also doing very well. I am back with a new recipe for you. Today's recipe is about making dragon fruit pudding. I hope you all will like the recipe.
So let's make fruit pudding.
All the ingredients that we will need to make the recipe.
Ingredients -
- Dragon fruit,
- Sugar,
- Salt,
- Water.
- Agar agar powder.
প্রথমে আমি এখানে মিডিয়াম সাইজের একটা ড্রাগন ফল নিয়েছি। ফলটাকে খুব ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি। এখন আমি কেটে নিচ্ছি ভেতরের অংশটা বের করার জন্য।
First, I have taken a medium-sized dragon fruit here. I have washed the fruit very well. Now I am cutting it to remove the inside.
এখন আমি হাতের সাহায্যে খুব ভালো করে ম্যাশ করে নিচ্ছি। ড্রাগন ফল কিন্তু নরম খুব সহজে ম্যাশ করে নেওয়া যায়।
Now I mash it very well with my hands. Dragon fruit is soft but can be mashed very easily.
এখন আমি এক কাপ পানি দিয়ে সব উপকরণ গুলো দিয়ে দিচ্ছি। জ্বাল করে নিব দুই মিনিটের মত। যখন চুলার জ্বালটা ফুটতে থাকবে ঠিক তখনই নামিয়ে ঠান্ডা করে নেব।
Now I add all the ingredients to a cup of water. I will heat it for about two minutes. When the heat on the stove starts boiling, I will turn it off and let it cool.
আমি একটা বক্সের মাঝে ঢেলে নিয়েছি আর ২০ মিনিটের জন্য ফ্রিজের নরমালে রেখে দিব। এরই মাঝে ড্রাগন ফলের প্রোটিন আমার সেট হয়ে যাবে। আলহামদুলিল্লাহ খুবই সুন্দর একটা পুটিং হয়েছে।
I poured it into a box and left it in the fridge for 20 minutes. In the meantime, my dragon fruit protein will set. Alhamdulillah, it turned out to be a very beautiful pudding.
আশা করছি আমার এই সহজ রেসিপিটি আপনাদের ভালো লেগেছে। এতক্ষণ যারা আমার এই সহজ রেসিপিটি দেখেছেন তাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
আপনারা সকলে ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন এই কামনা করে আজকের মত বিদায় নিচ্ছি আল্লাহ হাফেজ।
I hope you like this simple recipe of mine. Thank you very much to those who have seen this simple recipe of mine so far.
I am saying goodbye today with the hope that you all stay well and healthy, may Allah protect you.