আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন আপনারা সবাই? আশা করি ভাল আছেন| আমিও ভাল আছি আজকে আমি আবারো আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়ে গিয়েছে প্রতিদিনের মতন| আমার আজকের রেসিপিটি হচ্ছে সরিষা ইলিশ| আজকের এই সরিষা ইলিশ রেসিপি টা আমি আমার দাদি এবং নানির কাছ থেকে গল্প শুনে বানিয়েছি| দাদি আগে যেভাবে রান্না করতো সেভাবেই আজকে আমি দাদির গল্প শুনে রান্না করেছি খুব অল্প সময় নিয়ে আর ইলিশ মাছের কথা যদি বলি ইলিশ মাছের বেশি মসলা খাটে না কারণ ইলিশ মাছের নিজস্ব একটা স্ট্রং ফ্লেভার আছে আর সেই ফ্লেভার এর জন্য যেন আমরা বাঙালি হাত চেটে খাই ইলিশ ভাজা কিংবা ইলিশের যেকোন রেসিপি দিয়ে সাদা ভাত ঠিক তেমনি আজকে আমার রেসিপি আজকে আমার এই রেসিপিতে যে সকল উপকরণ লাগছে সেগুলো হচ্ছে প্রথমে লাগবে ইলিশ মাছ ছোট কিংবা বড়, সরিষা বাটা, কাঁচামরিচ, লবণ স্বাদমতো, মরিচের গুঁড়ি, হলুদের গুঁড়ি, কালিজিরা,এই কয়টি উপকরণ দিয়ে আজকে আমার সরিষা ইলিশ রেসিপিটা আমি আপনাদের শেয়ার করেছি আমি আশা করব আপনারা আমার রেসিপিটি মনোযোগ সহকারে দেখবেন |
আমি আশা করব আপনারা আমার রেসিপিটি দেখেছেন আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগে থাকলে অবশ্যই আমার পাশে থাকবেন আর আমি ঠিক যেভাবে রান্নাটা করেছি খুব অল্প সময় নিয়ে সরিষা ইলিশ আপনি ঠিক সেভাবে যদি বাসায় রান্না করেন খেতে অনেক বেশি মজা লাগবে |আপনারা আমার পাশে থাকলে আমি আপনাদের জন্য প্রতিদিন একটি করে কনটেন্ট নিয়ে হাজির হয়ে যাব |আপনাদের মাঝে আজ আসি আবার দেখা হবে অন্য কোন রেসিপির সাথে ততক্ষণ সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন অবশ্যই আমার পাশে থাকবেন |আপনার আমার পাশে থাকলে আমার সামনের পথ চলা গুলো অনেক সহজ হয়ে যাবে আপনার আমার পাশে থাকবেন এটাই আমার কাম্য|
