Arepas: el corazón de mi tierra

Juana se encontraba en su cocina, rodeada de olores familiares que le rocordaban su infancia. Con manos arrugadas pero firmes, amasaba la masa de maíz. A su lado, su nieto de 7 años, Samuel, miraba con curiosidad. Sabía que su abuela siempre hacia algo especial para él, algo que le llenaba el estómago y el corazón.

-¿Qué estás haciendo abuela? preguntó Samuel, mientras que su rostro se iluminada por la curiosidad.

-“Arepa con cariño, pero estas serán diferentes. Hoy le voy a dar forma de corazón”, respondió Juana con una sonrisa.

-Samuel frunció el ceño, recordando la comida que hace su mamá, que no le gustaba. ¡De verdad me gustarán!

Juana lo miró con ternura le aseguró: Si haces el esfuerzo de probarlas, estoy segura de que sí, mientras moldaba la masa, pensaba en cómo esas mismas arepas habían alimentado miles de venezolanos, uniendo familias en tiempos difíciles. En su mente, cada amasada, cada bocado de arepa era una historia, un lazo entre generaciones. Hace apenas unos años atrás, ella estaba moliendo maíz en el patio de su casa para poder hacerlas.

Finalmente, calentó la plancha y colocó las arepas. El sonido chisporreante era música en sus oídos, mientras cocinaba Juana le contaba a su nieto Samuel historias de su juventud, de cómo la comida siempre había sido símbolo de amor y unidad de su hogar.

Hoy estás arepas en forma de corazón, es un momento que vale más que mil palabras. El amor que ponía en cada arepa no solo alimentaba a sus nietos; también fortalece el vínculo familiar y siembra recuerdos imborrables en la mente de Samuel. Celebraba así la herencia culinaria de nuestro país.

Mi participación para el concurso: Observa, piensa y escribe de @TopFamily