Food could kill you. (EN - CAST) La comida podría acabar contigo.
Souce
Among the worst predictions about climate change, there is a very serious problem to feed everyone, this in itself is quite scary, however there is another much more terrifying possibility, according to researchers many of our crops could become really toxic.
Entre las peores predicciones sobre el cambio climático, se encuentra un problema gravísimo para alimentar a todo el mundo, esto de por sí es bastante aterrador, sin embargo existe otra posibilidad mucho más aterradora, según los investigadores muchos de nuestros cultivos podrían volverse realmente tóxicos.
Souce
According to the United Nations, staple crops such as wheat and corn produce toxins as a defense mechanism against extreme heat, those toxins can cause neurological disorders and long-term consumption can cause cancer, in other words plants in a dry climate they cling to nitrates, which they would otherwise be using to make proteins and amino acids.
Según las naciones unidas, los cultivos básicos como el trigo y el maíz producen toxinas como mecanismo de defensa contra el calor extremo, esas toxinas pueden causar trastornos neurológicos y el consumo a largo plazo puede provocar cáncer, en otras palabras en un clima seco las plantas se aferran a los nitratos, que de otro modo estarían utilizando para producir proteínas y aminoácidos.
Souce
When we consume these plants, we also consume nitrate, it interferes with the blood's ability to move oxygen through the body, on the other hand, when extremely humid weather occurs, the plants accumulate hydrogen cyanide, which is exactly as alarming as It seems, in high concentrations it could with a person in a couple of minutes.
Cuando nosotros consumimos esas plantas, consumimos también el nitrato, éste interfiere con la capacidad de la sangre para mover el oxígeno por el cuerpo, por otro lado cuando ocurre un clima extremadamente húmedo, las plantas acumulan cianuro de hidrógeno, que es exactamente tan alarmante como parece, en altas concentraciones podría con una persona en un par de minutos.
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