Organización de pastoreo para rebaños bovinos/ / Capítulo III Carga animal y capacidad de sustentación.

Estimados agrolectores, en esta tercera entrega relacionada a la organización de pastoreo, se socializan algunos aspectos para la determinación de la carga animal y capacidad de sustentación en las unidades de producción destinadas a la ganadería, ya que, ajustar la carga animal permite utilizar los pastizales de manera eficiente evitando que a mediano o largo plazo se degrade el cultivo forrajero.

Amigo lector, si logro encontrar este artículo sin tener la oportunidad de visualizar los capítulos anteriores a continuación dejare los links correspondientes para que pueda observarlos antes de iniciar la lectura en la presente publicación:

Para que se pueda comprender el material audiovisual comenzaremos por explicar, cuál es el significado de carga animal y capacidad de sustentación:

Carga animal: cuando se habla carga animal, se hace referencia a la cantidad de unidades por hectáreas, se pueden calcular las siguientes cargas:

- Carga animal potencial: es aquella que se calcula, considerando un 25% de pérdidas por imprevistos en el rendimiento del pasto y el técnico asume que la superficie forrajera presenta una excelente cobertura del pastizal entre un 85 y 100%. Estas cargas suelen realizarse para la presentación de proyectos, ya que, se estima que la superficie forrajera se les realiza las labores de manejo correctamente.

- Carga animal real: para la carga real se toma en cuenta el 25% de las perdidas por imprevistos en el rendimiento del pastizal, además de ello, después de realizar el recorrido de la finca se determina la cobertura del pastizal, en caso de que existe una cobertura de 60 %, automáticamente se debe tomar en cuenta otro 40% de pérdidas en el rendimiento del pasto, que puede ser por degradación de las pasturas por un mal deficiente. En agrotecnia, consideramos que esta es la carga animal que debe tomar en cuenta para realizar una excelente organización del pastoreo.

Es importante aclarar, que se maneja la misma formula en la carga animal potencial y real, solo que antes de aplicarla se debe restar las debidas perdidas en el rendimiento del pastizal, para luego aplicar los cálculos de la manera eficiente.

- Carga animal actual: también se le conoce como carga instantánea, se toma en cuenta el número de unidades animales presentes en la finca entre la cantidad de hectáreas cultivadas en pastos.

Si tuvieran en sus fincas las siguientes cantidades de animales por grupo etario se realiza el siguiente procedimiento para calcular la cantidad de unidades animales presentes en el momento que realiza la inspección.

Si determinamos que la finca dispone de 30 ha (Hectáreas) destinadas a la superficie forrajera y obteniendo los resultados descritos en la imagen anterior se procede a aplicar la siguiente formula:

Capacidad de sustentación: es la capacidad que tiene una finca a través de su superficie forrajera de alimentar o mantener a un determinado grupo de unidades animales. Esta se puede calcular luego de tener la carga animal real, ya que se multiplica la carga animal expresada en U.A/ha por la cantidad de hectáreas cultivadas con pastos.

Calcular la cantidad de unidades animales que podemos tener por hectáreas es importante, porque a medida que se ajusta la carga a los máximos adecuados, disminuyen las ganancias individuales y aumenta las ganancias por superficie. En cuanto al pastizal, si no ajustamos la carga y excedemos el número de unidades animales por hectárea se crea un efecto negativo en la productividad y estabilidad de los pastos, que se traducen en variaciones en la cobertura, rendimiento y calidad del pastizal.

Sin más preámbulo, a continuación, se presenta el material audiovisual donde se aclaran algunos aspectos importantes y se realizarán los cálculos concernientes a la carga animal y la capacidad de sustentación, para ello, se utilizaron los resultados obtenidos en la publicación anterior oferta 9.855 kg MS /U.A año y en el rendimiento 21.000 Kg MS/ ha año.

Estimado agrolector, como pudo observar en el vídeo, la carga animal en una superficie de 100 ha fue de 1,2 U.A/ha, con una capacidad de sustentación de 120 U.A, estos resultados se tomaran en cuenta para organizar el rebaño en la próxima publicación, esperamos que este material sea de utilidad para todos ustedes queridos seguidores y usuarios en general.!

González, B. (s.f.). El pastoreo, organización e implementación. Facultad de agronomía, Maracaibo Venezuela.