Nowadays, most eggshells are white or brown. People who raise chickens and sell eggs commercially have come across eggs of different colors. We have been raising chickens as a hobby for years, and this is the first time I've encountered an egg with a green shell.
Günümüzde yumurta kabuklarının büyük kısmı beyaz ve kahverengi şeklinde oluyor. Ticari anlamda tavuk besleyen, yumurta satan kişiler farklı renktli yumurtalara denk gelmiştir. Biz de yıllardır hobi anlamında tavuk besleriz, ilk defa yeşil kabuklu yumurtaya rastlıyorum.
Three years ago, we had no roosters left in the henhouse. Naturally, the eggs the hens laid were unfertilized. One of the hens started incubating, so we put some eggs under her that we got from our neighbor. A few of the eggs our neighbor gave us had green shells. The chicks hatched and started laying eggs about six months later. One of the hens was laying green eggs.
3 yıl önce kümeste hiç horozumuz kalmamıştı. Haliyle tavukların yumurtladığı yumurtalar döllenmemiş yumurta oluyordu. Tavuklardan biri kuluçkaya yattı ve bizde tavuğun altına komşumuzdan aldığımız yumurtaları bıraktık. Komşumuzun bize verdiği yumurtalardan bir kaç tanesi yeşil kabukluydu. Civcivler doğdu, yaklaşık 6 ay sonra yumurtlamaya başladılar. Tavuklardan biri yeşil yumurtluyordu.
Frankly, seeing green-shelled eggs feels a bit strange since we're constantly used to white and brown eggs. Some breeds of chickens lay green or blue-shelled eggs. Some believe these colored eggs are healthier in many ways, while others say they're no different from other colored eggs. However, because green eggs are slightly different, they fetch higher prices in markets.
Doğrusu sürekli beyaz ve kahverengi yumurtalara alışkın olduğumuz için yeşil kabuklu yumurta görmek biraz tuhaf hissettiriyor. Bazı cins tavuklar yeşil, mavi kabuklu yumurta yapıyor. Kimi çevrelere göre bu tür renkteki yumurtalar bir çok açıdan daha sağlıklı kimi çevrelere göre diğer renkteki yumurtalardan hiçbir farkı yok. Ama yeşil renk yumurtalar biraz farklı olduğu için pazarlarda daha yüksek fiyatlardan satılıyor.
This is a green-shelled egg-laying hen, the same as the brown-shelled hen. She is currently 3 years old. In previous years, she laid eggs every day, but now she lays eggs for 3 days and rests for 1 day. These types of chickens have high egg-laying yields.
Yeşil kabuklu yumurtalayan tavuk, kahverenli olan tavuk. Şu an 3 yaşında. Geçmiş yıllarda yumurtladığı dönemlerde her gün yumurta yaparken şimdiler de ise 3 gün yumurta yapıp 1 gün dinleniyor. Bu tür tavukların yumurtlama verimleri yüksek.
We wanted to increase the number of hens that lay green-shelled eggs, but unfortunately, since we didn't have roosters of the same breed, we ended up with hens of a completely different breed. Both the color of the hens and the eggs are completely different from the mother hen. We've been trying this for a few years, but we can't get the breed we want. The only solution is to find a rooster of the same breed and try to breed them that way.
Yeşil kabuklu yumurtlayan tavukların sayısını artırmak istedik ama maalesef aynı cins horozlara da sahip olmadığımız için daha farklı cinste tavuklar ortaya çıktı. Hem tavuğun rengi hem tavuğun yumurtası anne tavuktan tamamen farklı. Bir kaç yıldır deniyoruz bunu dilediğimiz cins tavuk ortaya çıkmıyor. Tek çare aynı cins horoz bulmak ve o şekilde çoğaltmaya çalışmak.