Apa itu kentos kelapa. .???
Ya, Kentos kelapa atau dikenal pula dengan Tombong kelapa, atau dalam Bahasa Aceh disebut "Gub U" adalah embrio dari tunas kelapa. Bentuk kentos bulat, dan terletak didalam daging buah kelapa. Namun rasanya sungguh beda dari buah kelapa itu sendiri, lebih getas dan crunchy. Tapi si kentos ini benar-benar aman dimakan, bahkan bila dalam jumlah banyak enak sekali dibuat sayur.
Sebenarnya embrio kelapa bernama Kentos kelapa ini tidak begitu populer dikalangan Masyarakat sekarang, bahkan jikalau suatu kelapa dibelah dan ada isinya kentos, maka kelapa itu sering dicap sebagai kelapa tua. Padahal secara rasa dan manfaat banyak sekali, dan rasanya enak.
Adapun Manfaat kesehatan yang dapat kita ambil dari daging Kentos ini adalah :
- Mengandung Vitamin A
Kandungan Vitamin A pada Kentos kelapa sungguh super bagus sekali untuk kesehatan. Dengan manfaat kentos kelapa, tubuh anda takkan sakit sakitan lagi, terutama bola mata anda. - Mengandung Omega 3
Omega 3 yang ada pada kentos kelapa kaya akan asam lemak yang akan menutrisi otak anda, supaya otak kita bisa maksimal dalam bekerja. - Memperkuat Tulang dan Gigi
Tulang dan gigi anda takkan rapuh lagi berkat Manfaat dari kentos kelapa ini. - Mengandung Protein
Protein yang ada pada kentos kelapa juga baik sekali untuk tubuh, kandungan protein tinggi dan melimpah pada kentos membuat anda takkan terkena gangguan pembentukan sel baru. - Mengandung Vitamin D
Kandungan Vitamin D didalam kentos kelapa juga sangat ampuh dalam pencegahan Radikal Bebas, dengan rajin mengkonsumsi Kentos ini maka racun dan Radikal Bebas takkan menyerang anda lagi.
Demikian Manfaat Kentos kelapa atau " Gub U " yang dapat saya uraikan, dan masih banyak lagi manfaat yang belum kita ketahui, semoga makanan tradisional dapat terus kita lestarikan atau tidak terpinggirkan oleh makanan Modern saat ini.
Semoga bermanfaat bagi kita, salam sejahtera untuk Rekan Steemian semua, selamat malam.
Wassalam !!
