Jika kamu ingin menikmati malam Kota Pekanbaru ala anak muda, ngobrol ringan bareng teman-teman sambil nyemil yang harganya murah meriah sesuai kantong anak kosan, kamu mungkin bisa mendatangi tenan Tansu PKU yang berada di Jalan Diponegoro ujung, dekat bundaran Keris.
Tansu merupakan singkatan dari Ketan Susu dengan berbagai varian topping. Selain rasa Original, ada topping keju, coklat dan Oreo. "Untuk sementara masih tersedia 4 rasa itu saja," ujar Bobby Winata Lesmana, sang pemilik, sambil menemani kami menyantap tansu racikannya sore itu.
Mahasiswa Manajemen Keuangan Universitas Islam Riau itu bercerita Ia sudah berjualan Tansu sejak tahun lalu. Berawal dari tugas kuliah disuruh berjualan. Karena teman-temannya pada suka, akhirnya Bobby menjual ketan susu nya secara online. Dan mulai punya stand sendiri Maret 2017 lalu.
Sambil membuat Tansu keju pesanan Kami, Bobby berkisah ide jualan Tansu ini disebutnya berawal dari jajanan yang ada di Jakarta. "Kebetulan Abang saya di Jakarta. Disana ada jajanan ketan susu tapi pake pisang. Enak. Makanya saya coba disini, tapi gak pake pisang. Dan teman-teman suka," ujarnya.
Jujur aja saya baru nyoba makan ketan pake susu. Biasanya makan ketan pake sarikaya, pake duren, pake kolak, pake rendang, bahkan pake pisang goreng. Tapi makannya pake susu baru kali itu. Enak sih. Apalagi ada kejunya. Cuma ya itu, kalo kebanyakan bikin enek. Waktu itu punya saya kayaknya kebanyakan susu, jadi ya gitu susah ngabisinnya karena udah enek duluan.
Tansu Bobby tersedia dalam dua porsi, porsi 7.000 rupiah dan 10.000 rupiah. Kalo mau nyobain mending beli porsi 7000 dulu. Porsi ini tuh udah banyak banget.
Bisnis ini pada mulanya dijalankan dengan bantuan Abangnya. Namun, sekarang Bobby udah jalaninnya sendiri. Mulai dari memasak ketan, sampai jualan dari pukul 17.00 hingga 23.00 malam."Kadang kalo ga sempat, paling dibantu Ibu masak ketannya. Sebenarnya gampang sih, ga banyak kerjaannya."
Ia juga menyebut banyak teman-teman atau pelanggannya yang minta topping tansu lebih bervariasi. Seperti topping mangga, durian, dan sebagainya. "Tapi ntar deh, kalo udah benar-benar fokus ngurusin ini aja. Soalnya kan aku sendiri dan masih kuliah juga," katanya.
Nah, mungkin kalo banyak topping gitu bakal lebih asik kali ya. Apalagi dureeeen. Enak banget! Sayangnya, bukannya gamau nambah topping duren, tapi Bobby gabisa cium aroma kuat si durennya. Jadi kata dia bakal bikin topping durennya kalo udah ada yang bantuin, alias bukan dia yang bikin.
Selain menjual ketan susu, di stand Bobby juga ada sossis bakar dengan berbagai jenis rasa dan bandrek. Kalo mau nongkrong hemat ala anak kos, silakan saja dateng ke bundaran keris jalan Dipo yaak!