Hi Sahabat Steemian
Senang Masak, Kali ini saya mau masakan untuk menu makan malam
GULE ACEH
UDANG LOBSTER REBUS BUMBU
ACAR
SAMBALADO PETE IKAN TERI DENGAN IKAN TENGGIRI
JAMUR KERIUK
GULE ACEH, bumbunya : Bawang Merah 5 siung, Bawang Putih 2 siung, Cabai Rawit 12 buah, Asam sunti besar 8 buah atau kalau pakai Asam Sunti kecil 10 buah, Kunyit 1 siung yang sedang, Cabai Merah 2 buah, semua bumbu di belender lalu bumbu aduk ke ikan.
Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih 2 siung diiris 2 dengan minyak sedikit saja, Setelah tumisan sudah wangi baru tuang kan ikan yang sudah di aduk dengan bumbu tadi masak hingga matang.
UDANG LOBSTER REBUS, Bumbu bahannya : Bawang Merah 5 siung, Bawang Putih 3 siung, Jahe seujung jari kelingking, Kemiri 3 butir, Cabai Rawit 8 buah, haluskan semua bumbu lalu aduk ke Udang Lobster masak hingga semua bumbu masuk ke dalam daging udang Lobster, jika mau ada kuah tuang kan santan saja lalu selagi dalam keadaan sedang di masak masuk kan daun Temuru dan Cabai Hijau di patah kan 2, jadi juga deh kuah pelemak masak hingga matang, Bumbu Udang Lobster pakai juga asam sunti ya kalau pakai santan, kalau tidak pakai santan tidak usah pakai asam sunti.
Untuk Resep ACAR, sudah pasti bisa kan,
Timun, Jeruk Nipis, Garam, Gula, Tomat, Bawang Merah dan Cabai Merah 1 saja diiris semua kemudian di aduk jadi satu
Baru selesai masak ini menu makan malam hari ini, Ada Jamur Keriuk, Acar Timun, Sambalado Pete ikan Teri dengan ikan Tenggiri, Udang Lobster Rebus dengan bumbu dan juga Tumis Gulai Aceh.
Ayo ikut Makan Sahabat Steemit,
Salam Komunitas Steemit
Hi Friends of Steemian
Happy Cooking, This time I want to cook for dinner menu
GULE ACEH
UDANG LOBSTER REBUS BUMBU
ACAR
SAMBALADO PETE FISH TERI WITH FISH TENGGIRI
MUSHROOMS
GULE ACEH, marinade: Red Onion 5 cloves, Garlic 2 cloves, Chilli Rawit 12 fruit, 8 large sunti acids or if used Sunti small Acacia 10 pieces, Turmeric 1 medium clove, 2 red chili, all spices in belender ago Seasoning stir into the fish.
Saute Onion Red and Garlic 2 cloves sliced 2 with oil just a little, After the stir fry had just pour the fish that had been mixed with the spice was cooked until cooked.
UDANG LOBSTER REBUS, Spice ingredients: Red onion 5 cloves, Garlic 3 cloves, Ginger the tip of little finger, Pecan 3 grains, Chilli Rawit 8 pieces, puree all seasonings and stir to Lobster Shrimp cook until all seasoning into the lobster meat Lobster, If you want to have a sauce pour a coconut milk then while in a state of being ripe in the leaves Temuru and Chili Green in broken 2, so also deh sauce cookers until cooked, Shrimp Seasoning Lobster use also sunti acid if you use coconut milk, if not Use coconut milk do not have to use sunti acid.
For ACAR Recipe, it certainly can,
Cucumber, Lime, Salt, Sugar, Tomato, Red Onion and Red Chili 1 just sliced all then in stir so one
Just finished cooking this dinner menu today, There Jamy Keriuk, Pickled Timun, Sambalado Pete Teri fish with Mackerel fish, Lobster Shrimp Boil with seasoning and also Stir-fry Gulai Aceh.
Come join Eat Friends Steemit,
Greetings Steemit Community