Makan malam Buat yang tidak ribet saja kayak Cap Cai Merah khas Semarang!
Buah:
2 buah wortel
1 buah bunga kol
1 buah brokoli
1 buah kol
1 buah sawi putih
1 ikat daun bawang
1 genggam jamur tiram suwir
Air
Pelengkap:
7 buah bakso ikan/sapi
7 buah telur puyuh
100 gr daging ayam cincang
Bumbu:
½ siung bawang bombai
3 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
4 sdm saus tomat
1 sdm maizena cair
Lada
Gula
Garam
Cara Membuat:
- Potong-potong dan siapkan semua bahan.
- Panaskan wajan, masukkan irisan bawang bombai dan bawang putih yang sudah digeprek. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging ayam cincang, seafood dan bakso aduk rata.
- Beri air, merica, gula garam, kaldu, saus tiram, dan saus tomat.
- Masukkan semua potongan sayuran dan jamur kecuali daun bawang, dahulukan sayuran yang teksturnya lebih keras kemudian yang mudah matang.
- Masukkan telur puyuh dan daun bawang, masak sebentar sampai semua sayuran matang.
- Terakhir beri air larutan maizena, aduk lalu matikan api.
- Siap dihidangkan.
Selamat mencoba dan menikmati .. Sekian dan terima kasih.