Jajanan pisang goreng masih menjadi makanan favorit disemua kalangan, kuliner khas Indonesia ini, dapat kita jumpai diseruluh pelosok Indonesia dan masih tetap hits di zaman yang serba kekinian ini. Pisang goreng Indonesia atau biasa disebut di dunia perkulineran adalah pisang nusantara. Pisang yang telah dibelah-belah dan dibentuk menyerupai kipas, dan digoreng dengan tepung beras, menjadi ciri khas dari makanan Indonesia ini.
Buah pisang sendiri baik untuk tubuh kita, karena kaya akan vitamin dan serat, pisang memiliki dua kali lipat karbohidrat, dan lima kali lipat vitamin A dibanding dengan apel. Pisang juga kaya akan magnesium dan kalium yang penting bagi tubuh untuk tetap bugar, dan juga rasanya yang manis dan lembut ini membuat pisang menjadi makanan yang sangat di gemari, bukan hanya di Indonesia tapi bahkan di seluruh dunia.
Sekilas tumbuhan pisang tampak sama antara satu sama lainnya, namun ternyata, tanaman pisang ini memiliki 20 jenis, mulai dari pisang ayam, pisang kepok, pisang raja, pisang ambon, pisang nangka, pisang elang dan lain sebagainya. tumbuhan pisang ini sangat banyak fungsinya mulai dari daun, batang, buahnya, jantungnya, bahkan daun keringnya pun dapat digunakan untuk membalut makanan seperti dodol.
Berbicara mengenai pisang maka tidak ada habisnya. Di Indonesia sendiri pisang itu sendiri dapat olah menjadi berbagai jenis makanan, mulai dari keripik, kue, dan pisang goreng yang lazimnya kita temui di setiap daerah. Kuliner yang satu ini biasanya mengunakan pisang kepok, karena pisang kepok terasa manis dan sedikit asam serta tidak teralu basah, membuat pisang ini sangat cocok untuk di jadikan pisang goreng.
Di Aceh kita bisa mendapatkan pisang goreng yang sedikit berbeda dari pada yang lain, pisang goreng ini berbentuk kipas namun dengan ukuran yang lebih besar dari pada pisang goreng lainya. pisang kipas ini terbuat dari pisang elang atau yang biasa disebutkan dalam bahasa Aceh adalah pisang kleung, pisang ini berukuran lebih besar dari pada pisang lainnya, dengan tekstur yang sedikit unik, pisang elang ini memilik tektur yang sedikit kering, sehingga lebih sering digunakan untuk bahan pembuatan kripik saja.
Agus laki-laki asal Nagan Raya ini mencoba inovasi baru dengan mendobrak kebiasan lama, yaitu membuat pisang goreng dengan pisang Elang atau pisang Kleung. dengan gaya yang sedikit unik dan berbeda dari orang lain, dia menjual pisang goreng yang berukuran besar dari pada pisang goreng pada umunya. Sangkin lakunya pisang goreng ini bisa habis hingga300 kipas per harinya, dan pisang goreng ini hanya ada di kawasan Ulee-lhee saja.
pisang goreng ini banyak menarik wisatawan domestik, khususnya yang sering jalan-jalan sore di kawasan Ule-Lhee, pisang goreng ini di banderol dengan harga 5rb rupiah untuk harga per buahnya. namun dari segi rasanya pisang goreng kipas ini, agak sedikit berbeda dengan pisang goreng lazimnya, pisang goreng ini terasa sedikit krispi, tidak serenyah keripik dan tidak sebasah pisang goreng pada biasanya. Dan hal ini mejadikannya cemilan yang enak di santap pada saat bewisata bersama keluarga.