Tulang iga berbalut daging disajikan dengan taburan bumbu kacang dan kuah sup konro berwarna kehitaman yang khas. Tekstur dagingnya sangat lunak dengan bumbu yang meresap hingga bagian yang paling dalam, dan satu lagi kuah dari sopnya sangat kaya akan rempah khas Indonesia. Namun soal rasa, jangan ditanya deh, tentu saja sangat enak dan lezat.
Kuliner yang satu ini paling diminati untuk saat ini baik wisatawan dalam negeri maupun luar negeri. Jika teman-teman ada waktu berkunjung ke Makassar baik dalam rangka dinas ataupun berlibur, nikmatilah kuliner yang satu ini, Konro Karebosi namanya. Sangat mudah untuk mendapatkan rumah makan yang menyediakan sate konro ini, hampir seluruh wilayah Makassar terutama di pusat kota terdapat rumah makan dengan menu Konro Karebosi.
Selain lezat sate konro ini juga mengenyangkan, sangat cocok buat menu makan siang atau malam karena satu porsinya sudah termasuk sepiring nasi putih. Inilah salah satu kuliner tanah air yang sudah terkenal sampai ke mancanegara.