Asam Kareng bisa di bilang salah satu makanan khas Aceh. Asam Kareng merupakan sambal yang bahan dasarnya sendiri adalah ikan Kareng (teri), yang di padukan dengan asam Sunti (belimbing wuluh yang dikeringkan) dan cabe rawit di tambah sedikit bawang dan daun jeruk yang akan menambah cita rasa asam Kareng.
Sumber
Asam Kareng yang telah selesai diproses sangat nikmat dinikmati dengan tambahan nasi hangat, bila anda berkunjung ke Aceh jenis kuliner ini akan anda jumpai di warung-warung nasi, tapi menurut hasil survey saya tidak semua warung nasi yang ada di Aceh ya, khususnya Banda Aceh hanya ada beberapa warung nasi yang menyediakan kuliner jenis ini.
Sumber
