Kue (Cake)

Kue telah menjadi salah satu menu faforit masyarakat ketika hendak snack (kopi pagi atau sore). Kehadiran kue telah menggeser porsi pangan lokal seperti ubi, pisang dan jagung. Orang merasa hebat kalau kopi pagi dan sore ditemani kue. Problemnya tidak semua ibu rumah tangga punya keterampilan untuk mengolah terigu menjadi adonan dan diproses menjadi bulatan-bulatan berbentuk donat atau roti.

Proses pembuatannya tidak susah yang dibutuhkan hanya kemauan dan keterampilan. Bahan-bahan untuk membuat kue mudah diperoleh. Semuanya ada di kios dan toko-toko terdekat. Jika ada orang yang menekuni keterampilan membuat kue, tidak menutup kemungkinan rupiah akan mengalir deras masuk kantong, dan bisa menambah penghasilan rumah tangga.

Bahan-bahan:
Terigu, mentega, gula pasir, bibit roti, telur ayam, pelunak/pelembut, air dan minyak goreng. Bagi yang berduit untuk memperoleh bahan-bahan ini tidak susah, tetapi bagi yang tidak punya duit, berpikirlah sebelum membeli, karena lebih muda memanfaatkan pangan lokal dari pada pangan non lokal.
Cara membuatnya:
Siapkan air secukupnya, tuangkan gula pasir sesuai selera, bibit roti, pelunak/pelembut, telur ayam 1 butir dan terigu lalu diaduk sampai rata, didiamkan sampai adonan mengembang selanjutnya dibuat bola atau diberi lubang lalu digoreng dan atau dibakar hingga matang serta siap untuk disajikan atau dijual.