Sono infinite le prove che lo zucchero (SEMPLICE O COMPOSTO COME fruttosio, glucosio, saccarosio, lattosio, amido ecc)
sia direttamente o indirettamente causa di obesità, diabete, cancro, Alzheimer, infarto, sterilità femminile e maschile, malattie della pelle, depressioni e disturbi di comportamento, malattie virali infantili e non, ipertensione, ictus, Parkinson, sclerosi multipla, artrite reumatoide, artrite, osteoporosi, degenerazioni maculari della retina, difficoltà digestive, insonnia, otiti e almeno altre 50-60 malattie più o meno gravi. Le prime prove sono datate a quasi 100 anni fa e tutti questi anni di malattie hanno fruttato alle aziende farmaceutiche ed al business correlato miliardi di dollari. È ora di prendere la decisione giusta: evitiamo di frequentare le corsie centrali dei supermercati e potremmo addirittura evitare il cancro.
Nel tardo Medio Evo, un Medico conosciuto come Paracelso scrisse che lo zucchero andrebbe venduto in farmacia, dietro prescrizione medica, ed assunto in dosi di milligrammi. Lui, 600 anni fa aveva già capito tutto, noi gente 'Moderna' da allora abbiamo incominciato a fare dello zucchero la base della nostra alimentazione!