Spaghetti ai frutti di mare con olive

Questa sera vi porto a tavola una ricetta davvero saporita e sfiziosa. Gli "Spaghetti ai frutti di mare con olive" è un primo piatto tipico della cucina mediterranea. Se volete cambiare gli ingredienti potete sostituire il tipo di pasta, con quella corta o lunga oppure con pasta fresca o ripiena.

Procuratevi del pesce fresco e vi garantisco un gran successo.

• 300g Spaghetti
• 240g gamberetti
• 100g merluzzo
• 100g tonno
• 200g vongole
• olive
• 1 spicchio di aglio
• 10cl vino bianco
• passata di pomodoro
• prezzemolo
• sale/pepe

• Saltate in una padella i gamberetti sgusciati con un filo d'olio d’oliva e lo spicchio di aglio.

• Nella stessa padella aggiungete il tonno, il merluzzo, le vongole e le olive. Fate saltare per qualche minuto e sfumate con il vino bianco. Proseguite la cottura per qualche minuto e se necessario aggiungete il sale.

• Unite un pò di passata di pomodoro e fate cucinare per pochi minuti.

• Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua salata.

• Quando sarà cotta scolate e trasferitela nella padella con il sughetto.

• Unite il prezzemolo tritato, rimettete sul fuoco e mescolate per qualche secondo.

• Ed ecco qui gli Spaghetti ai frutti di mare con le olive sono pronti.

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