Salve steemiani!
Questo post vorrei dedicarlo alle serate parigine basate sullo junk food necessario per ripagare le nostre lunghe scarpinate notturne. Considerando soltanto 3-4 ore di turismo ondivago la sera stiamo accumulando più di 11 km al giorno di cammino in modo tale da immagazzinare più monumenti possibili e allo stesso tempo bruciare il più possibile le calorie tossiche che ingugitiamo ogni giorno.
La scorsa sera la voglia era quella di provare uno dei piatti più famosi a Parigi, basato su un mix di formaggi locali, stiamo parlando della Fonduta. Il locale che abbiamo trovato è situato in zona Notre Dame e porta un nome molto semplice che racchiude l'essenza del posto e dei cibi offerti, Vin Pain e Fromage (link).
Il locale è molto caratteristico, con i muri decorati con pietra ed un intenso odore di formaggio. Un consiglio è quello di andarci a digiuno e con vestiti che non devono esser riusati.
Poterla gustare fino all'ultimo vi permette di rimanera estasiti, vi raccomando di unirvi un per bicchiere di vino.
Tutte le foto utilizzate sono state scattate dall'autore di questo post