Buongiorno a tutti carissimi amici di Steemit !!!! Oggi è un gran giorno, finalmente dopo quasi quattro anni di lavoro senza riposo, senza ferie e senza ammalarmi un solo giorno, ho parlato con i miei capi, e dopo aver insegnato le basi di come si sta in cucina ad un promettente nuovo assunto (
Sono molto contento, è da molto molto tempo ormai che non mi riposo come si deve, chi come me è del mestiere saprà certo che la vita di un cuoco non è molto rilassante.. Si parla di 14/15 ore di lavoro quotidiane tra l'altro spezzate, 6/7 al /mattino, verso le 14 torno a casa qualche ora per poi tornare per il servizio della sera che dura altre 7/8 ore. Insomma sei impegnato tutto il giorno, e la notte hai giusto il tempo per dormire (quasi) adeguatamente.
Ma per le prossime tre settimane tutto sarà diverso: Tornerò a casa in Albania dai miei genitori, casa al mare, mi alzerò a mezzogiorno e non farò niente tutto il giorno XD, scherzo, lo dico ora ma poi cucinerò tutto il tempo per amici e parenti che non vedo ormai da anni e faremo grandi feste, pranzi e cene nella casa dei miei cari genitori. Non vedo l'ora di essere la con loro dico davvero, e chi vive lontano dalla propria famiglia di origine come me capirà benissimo la mia felicità.
Credo che durante questo tempo sarà difficile per me postare con regolarità, ho poco tempo da trascorrere con i miei cari e voglio godermelo il più possibile, dopotutto la Mamma è sempre la Mamma, e il tempo passato insieme a lei è sempre il più prezioso.
Quindi come dicevo sarò poco presente durante queste tre settimane, probabilmente non vedrete il mio voto ai vostri post, ma ciò non significa che non vi abbia votato, infatti, seguendo l'esempio di 
Ora vi saluto carissimi, devo andare a preparare la valigia e prendere un aereo!!!! Ma prima di andare provo a farvi venire l'acquolina in bocca con i miei ultimi piatti:
Linguine con funghi champignon, cozze e patate
(
Tagliolini all'astice
Cel'ho fatta? Vi è venuto un pò di appetito? Ci vediamo tra una ventina di giorni amici miei, spero di tornare trovando il gruppo ancora più unito e forte di prima. buon proseguimento a tutti!!!!!!!
Tutte le immagini sono di mia proprietà, eccetto la prima (quella della spiaggia) che ho preso da Pixabay