Buon sabato a tutti amiciiii!!!
Oggi volevo condividere con voi una ricetta semplicissima e super buona!!
A chi non piace la pasta?
Ecco, io ho provato a fare degli spaghetti un po' particolari.
Vi serviranno pochissimi ingredienti! Le porzioni io le faccio sempre ad occhio purtroppo, per due persone!
-Spaghetti (io ho usato quelli di mais e riso);
-Asparagi;
-Una patata (tagliatela a cubetti e mettetela a lessare)
-Funghi;
IL PROCEDIMENTO É SEMPLICISSMO!
Procedete con il pulire gli asparagi: usate un pela patate per togliere via tutta la parte verde del gambo che risulterebbe troppo dura e poi, tagliateli.
Lavate i funghi e tagliate anch'essi a fettine sottili.
Quando i pezzettini di patata diventano abbastanza morbidi, unire i funghi con gli asparagi e i cubetti di patata dentro un pentola e cuocere a fuoco medio per non più di 15 minuti.
Nel frattempo fate lessare gli spaghetti. Quando il condimento sarà pronto prendere le patate e gli asparagi dalla pentola e metterli nel frullatore frullando il tutto per un minuto circa (aggiungere acqua calda se necessario).
Il risultato? Una crema perfetta per i vostri spaghetti!!! Io ho aggiunto anche il pepe nero sopra :)
Una ricetta facile e veloce e diversa dal solito!!!