お気に入り調味料なんですが、現在自宅では全く料理をしません。
その為、調味料が一切ないんです。
お気に入り調味料は何かな？と考えた時に、出身地である九州の味を思い出しました。
だから実家から写真を送ってもらいました。
九州のしょうゆです。九州のしょうゆは、キッコーマンと違い甘口です。
"卵かけご飯専用のたれ"をもう少し薄味にした感じでしょうか。
子供の頃から、甘口のしょうゆで育ったので今でも料理の味付けなどは、このしょうゆベースの物が好きですね〜。
おふくろの味というやつです。
今では、関東の味にも慣れて実家の味付けが濃く感じる時もあるのですが、大人になるに従い懐かしくも感じるようになりました。
ポテトチップスの九州しょうゆ味、とういモノもあるのでコレも紹介したいですね。
九州にいらした際は、九州しょうゆの味を楽しんでみてください。
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