胡椒(コショウ)
さんのコンテスト「お気に入り調味料」に参加です。
数ある調味料の中から、、
胡椒、これは出るだろう!って感じですかね^^
世界中で利用されていることと思います。
S&Bのテーブルコショー
仕事場にも持って行っています。
カップラーメンが物足りないなぁと感じたら、胡椒を入れたりしています。
S&Bのテーブルコショーは、日本人が生み出した調味料です。
ブラックペッパーとホワイトペッパーを絶妙のバランスでブレンドされています。
胡椒の豆知識
ヨーロッパでは、入手困難だったため、金やお金などと同等の価値、大航海時代には、金と同じ重さで取引されていたとか。
とにかく非常に高価だったようです。
生薬(漢方)としても効果があったようです。
そんな胡椒を調理や、ラーメンに振りかけているなんて。
今の時代はいいですね^^