鼎泰豐（ディンタイフォン）で小籠包を！ "soup dumpling" at Din Tai Fung

こんにちは。
寒い日が続きますね。

熱々の小籠包が食べたくなって、
点心料理店の鼎泰豐（ディンタイフォン）へ行ってきました。

利用したのは、カレッタ汐留店です。
土曜日16時頃という中途半端な時間なだけあって、並ばずに入れました。

小籠包3種盛り（豚肉・ホタテ・蟹みそ小籠包各2個入り）
1,145円

お目当ての小籠包。

3種類の味が楽しめるものにしました。
やはりシンプルな豚肉が一番好きです。

分かりにくい写真ですが・・・野菜がたっぷり！
小籠包のように、肉汁がたっぷり閉じ込められていました！

エビが上に乗っていて、見た目がかわいい焼売です。
このエビが、プリップリでした！
蒸し餃子と同じように、こちらも肉汁たっぷり！

小籠包よりも、蒸し餃子や焼売のほうが熱々でした（笑）

20センチはある、大き目のちまき。
結構大きいので、2人で1本を注文しました。

もちもちのご飯の中に、豚の角煮がゴロゴロ入っています。
角煮は柔らかいので、箸で優に切れます。

先に食べたエビ焼売のエビが美味しかったのと、
ちょっとは野菜を食べなければ・・・という考えから、えび麺にしました。

スープはさっぱりめ。
細麺で食べやすかったです。

取り皿をお願いしたら、小さめなお椀と取り分け用の割りばしを持ってきてくれました。

この日はカレッタ汐留内の劇場で劇団四季の「アラジン」を観劇していたので、
チケット提示でのサービス品です。

豚肉の脂で舌がだるくなっていたので、
杏仁豆腐のさわやかな甘さでさっぱり♪

前に行ったときに、
一度に注文したら一気に料理が来てしまって、冷めてしまうものもあったので、
今回はその反省を生かし、少しずつ注文するスタイルにしました。

今回は、熱々の点心をたくさん食べることができて満足でした！

注文はしませんでしたが、「甘い点心」として、
あんこ、マンゴー、むらさき芋の小籠包がありました。
季節ものなのか、”チョコレート小籠包”までも！

お腹がいっぱいで注文しなかったのですが、
チョコレート小籠包がどんな味だったのか・・・気になります。