When I lived in UK. I really missed Japanese ramen.
Sometime I tryed to make original ramen using pasta.
Put carbonate in the pot that pasta was boiled, the pasta change to ramen noodles.
And make soup with pork bone and bonito and dried sardines.
But it didn’t taste like a ramen I want to eat😭
Around that time Japanese ramen shop opened in London.
Ryukishin 龍旗信produced Ittenbari 麺屋一点張り.
Of course it’s better eating it in Japan.
But any way I am really glad to eat ramen in UK.
Before I moved to UK I had been to Ryukishin.
At that time my favorite ramen was fatty heavy pork and soy sources ramen.
I didn’t think I want to go... 😅😅💦😊
Recently there are many branch. So I can go and eat it easer than before.
昔、イギリスに住んでた時に、ラーメンロスであるもので試行錯誤してなんとか日本のラーメンっぽいのを作って食べてた事が…😅
その時に、ロンドンに龍旗信と一点張りでラーメン屋を出した！と聞いたので、遠路はるばる…電車で2時間半、車だと4時間の道のりをロンドンまでラーメン食べに行った。
そう言えば…
この店が大阪の堺にできた時には、豚骨醤油が大好きだったので、数回行ったっきりだった…
海外あるあるのなんちゃってラーメンじゃないといいなぁーと思いながら行くと、普通に美味しかった😋💕
その後、ロンドンにはいろんな日本のラーメン屋さんが進出！
ロンドン在住の人の心を癒しているのですね😚😚💕
昨日、仕事終わってからsteemitを開けようとしたら、まったく開かなかった!!
今朝開いて良かったぁ…😭😭💦
早朝に大阪駅…
滋賀まで仕事…
なんでこんな朝早く駅におるんや私？と、ぼーっとした頭で思う今日この頃…