今のところ白菜に限らず葉物野菜が安くて嬉しいですね。
旬のものは、豊作だと栄養価が高くて、お安い！
言うことなしです🤗
早速白菜鍋にしました。
材料は、白菜（1/4）、豚バラ肉の薄切り（大1パック）、ニンニク、コンソメ、お酒（少々）
レシピなんていうほどのものはありません。
白菜とお肉を重ねて、鍋の深さに合うくらいにザクザクと切って、鍋に詰め、
ニンニクとコンソメをのせて、お酒を振りかけ蓋をして、弱火にかける。
これだけ😅
白菜から出た水分でコンソメが溶けて、豚バラ肉の旨味と合わさっていいお味になります。
気をつけるのは火加減。強くしないこと。焦がさないためです。
手抜き料理だけど結構イケる、冬の定番です。
去年は白菜が高い上に、痩せてて…
見るからにイマイチでしたが、今スーパーに並ぶ白菜は、みずみずしくてほんとに美味しそうです。
今回使ったのは1/4カットですが、AmwayQueenの大フライパンにギュウギュウ押し込むくらいのボリュームがありました。
主婦にとっては野菜が安く買えるのはありがたいけど、
これから年末に向けて野菜も高騰していくのでしょうね。
寒気も来てるみたいだから、その影響も出てくるかも…
そんなこんなで、安いうちにたくさん食べておこうと思います😋
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