こんばんは
今日は珍しく早く帰ってきましたっ！
まぁ家ついたの21時15分前だけど。
いつもより2時間早いと思う感覚、おかしいっ！！命大事にいきまーす。
さて今週もお弁当日和。
日曜日にお弁当のおかずやら夕飯のネタを仕込みました。
ニンジンの甘煮
油揚げのカレーチーズ
マーボ茄子
鶏胸肉のハム
カボチャのごま酢あえ
ブロッコリーのチン！
鶏胸肉のそぎ切り醤油漬け
ウインナー焼き
漬け卵
最初に鶏胸肉のハムを煮て、火から外して放置し、ニンジンをひたすら煮ている横で、ウインナーを炒め、マーボ茄子を作り、レンジではブロッコリー、カボチャの順に火を通し、最後ゆで卵を湯を沸かして卵投入ぐらぐら8分。
カボチャの和え衣を混ぜておいてかぼちゃを和え、ペーパータオルを敷いたタッパーにブロッコリーを花芽を下にして並べ、別のタッパーにマーボ茄子、蓋付き容れ物にウインナーや煮えたニンジンをそれぞれいれて、冷めたら冷蔵庫へ。
ハムはジップロックバッグの方がパサつきにくいです。
カレーチーズは厚揚げや竹輪でしても美味しいです。平坦な味になりがちなお弁当にパンチを効かさてくれます(￣▽￣)
さて、今週はどれレシピ行きましょうかね？