こんにちは！Tomotomoです。
今日は自由の国アメリカで原型を失った世界各国の料理を紹介していきます。
1.ピザ
原型 :イタリア ピッツァ
まさにアメリカを代表する料理ですね。
熱々のピザ生地にたっぷりのチーズとたくさんの加工肉による圧倒的ハイカロリー料理！
想像するだけでよだれが垂れます(笑)
原型であるピッツァ(得にナポリピッツァ)は伝統を守るために生地の材料は小麦粉、水、酵母、塩の4つのみ、窯の燃料は木材、生地を伸ばすには手のみなどと詳しく定義されています。
2.ホットドック
原型: イギリス サンドイッチ ＋ ドイツ ソーセージ
パンにソーセージと調味料というシンプルな作りですが、まさにsimple is best!を体現したかのようなアメリカの代表的屋台料理ですね。
1人当たり年間60食を消費していると言われていて、まさに国民食の代表となっています。
余談ですが、hot dogという言葉は、アメリカでは驚きや喜びを表す感嘆詞、あるいは有能な人材や目立ちたがり屋の喩えなどとして用いられることもあって後者の場合には、hotdog等とも綴るそうです。
