오늘은 집에 돼지고기 다진거랑 배추가 남아있길레 한번 배추 덮밥 특급 레시피를 공개 해볼까 해요~
<준비재료>
메인재료: 돼지고기 200 g , 마늘 5쪽 , 청양고추 1개 ,알배기배추 8장
사이드재료: 물 600 ml , 고추기름 or 참기름 1큰술
소스: 진간장 4큰술, 미림3큰술 , 고춧가루 1큰술, 굴소스 1큰술, 물엿 1큰술
먼저 배춧잎을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 취양것 저는 길게 썰었어요 ㅎ
그다음 아까 적어놓은 소스를 모두 넣고 쉐킷 특급 소스를 만들어 줍니다.
그다음 썰어놓은 마늘과 청양고추를 넣고 돼지고기를 넣고 어느정도 읽으면 물 600 ml를 넣어줘요!
뽀글뽀글 끓으면 그위에 썰어놓은 배춧잎을 넣고 배춧잎이 말캉말캉 해질때까지 끓여줍니다.
그리고 마지막에는 플레이팅~~~ 위에는 고소하게 참깨 투척!!