굵은십자군
스팀잇 생활 1년여 동안 어디가서 사먹은 건 많아도
요리 포스팅은 없었는데요.
아내가 정기적으로 저녁에 자리를 비우게 되어서
라면 끓이는 것 말고는 해본 요리가 없는
제가 아이들 저녁밥을 챙겨주게 되었네요.
걍 사먹으면 되는데...!!!
굳이 뭔가 해보고 싶어서 만능 재료 스팸과 김치를
이용한 '스팸 김치 볶음 덮밥'에 도전해 보았습니다.
식당에서 먹어 봤던 모양과 맛을 되집어 보면서
나름 레시피를 만들어 봅니다.
그래도 그냥 만드는 건 뭔가 아쉬워 색다른 재료를
첨가해 봅니다.
이른바 요리 연구 시리즈~
먹는걸로 장난치면 혼나는데...
기본 재료는 스팸과 김치~
냉장고에서 발굴한 흰색 채소~
김치에 고소함을 더해줄 버터와 땅콩버터?
네...이번 요리의 연구 픽은 땅콩버터로 정했습니다.
먼저 야채를 적당한 사이즈로 쑹당쑹당 썰어준비 합니다.
스팸은 깍두기 크기로 조금 큼직하게~
김치는 처참하게 ;;; 난도질...
이후 후라이팬에 버터를 두르고 야채부터 볶습니다...
순서가 맞는지는 모르겠습니다 ㅋㅋ
땅콩버터+크런치라 먹을 때 땅콩이 고소하게 씹히는
식감을 제공합니다. 뇌피셜
김치와 스팸을 투하!
그럴듯한 모양이 나오는듯 합니다~
미리 끓여놨던 국도 데우고...
밥을 떠서 플레이팅도 동시에 준비합니다.
짜지 않게 적당량을 덜고
계란 후라이를 올리면~ 짜잔~ 완성!!!!!
계란 노른자를 터트려 쓱쓱 비빈 후
맛있게 먹습니다~
맛이 없을 수 없는~ 재료들의 조합이라
어린 손님들의 입맛에도 잘 맞았는지
한 그릇씩 말끔히 비워냅니다.
먹을 때 랜덤하게 땅콩 크런치가 씹히면서
고소한 맛을 더해줘 아이들에게는
성공적인 반응을 이끌어 냈네요.
김치볶음하실 때 '땅콩버터' 추천!!
뭐 이러쿵 저러쿵 개인적인 의견과 후기 입니다.
자~ 다음에도 어설픈 요리를 들고 찾아 뵙겠습니다~
PS. 사진찍으며 요리를 하는게 정말 어려운 작업이더라구요;;