生酮飲食實踐者很難立即割捨碳水化合物
雖然坊間有販售生酮麵包,
但在這裡跟大家分享一個超級快速方便的生酮麵包製作方法
備料時間不到5分鐘,接下來都交給萬能的麵包機就好!
我的麵包機是Panasonic的舊機型,非~~~常好用!
記得是上網買二手價1000元左右
功能很多,做麵包、蛋糕、揉麵團等等
我們家使用麵包機的次數大大多於電鍋...
推薦愛吃自製食物的朋友們可以敗一台回家
這個舊機型做出來的麵包已經很好吃很鬆軟
從來沒有失敗過的呢
這個生酮吐司是澳客平時的主食
我一周大約烤兩條,肚子餓的時候十分方便!
材料:
低碳麵包預拌粉 250g
蛋1顆
油脂類15g(椰子油,奶油,橄欖油都可以)
水份200ml (水或杏仁奶,豆漿等等都可以)
乾酵母 1小匙(買麵包預拌粉會贈送,這邊的小匙是用麵包機附贈的量匙)
是的!材料就是這麼簡單~
常常備料的話,甚至很順手花不到3分鐘!
麵包預拌粉我以前是用Red Mill的生酮麵包預拌粉
後來上網發現台灣有個營養師賣同樣配方改良的
更便宜方便
所以後來都用這個牌子的(請自行上蝦皮尋找,非葉佩雯啊!!!)
作法;
把剛剛那些材料都丟到麵包機
選擇快速吐司模式
然後就讓麵包機自己跑就好了~
是不是簡單到不可思議!!!!!!
2個小時之後,香噴噴的生酮吐司就烤好了!
吐司要切的這樣一片片整整齊齊的
一定要放涼
然後,一定要買一隻切麵包刀&切吐司器
不在乎外觀的話,放涼後慢慢切也沒有關係
短時間內快速烤出好吃又安心的吐司
就是這樣簡單~