안녕하세요^^
한주의 시작 월요일이네요..
장마가 시작되려고 날씨도 습하고 비가 조금씩 내리고 있어요..
이럴수록 건강관리 잘하시고 맛점들 하세요^^
장마가 시작되면서 주말동안 단호박수확을 하느라 바쁜주말을 보냈어요~
비를 많이 맞으면 단호박이 썩어서 다버려야 하니 비오기전에 수확을 하느라 정신이 없었네요~
작년보다 단호박의 수량은 적지만 나름 올해도 만족스러운 수확이였어요~~
주말동안 고생한 내몸을 위해 연포탕을 먹으러 같다왔어요..
낙지는 기력회복에 좋은 스태미너 식품이죠
따뜻한국물에 낙지의 환상적인 조합 연포탕 한그릇 먹고나니 다시 기력이 회복된거 같아요~~
매콥한 낙지볶음으로 밥한그릇 뚝딱 하고요~~
살아있는 싱싱한 낙지도 퐁당..ㅠ 미안하지만 쫄깃쫄깃하니 맛있어요
살아서 움직이는 싱싱한 낙지~~
낙지와 시원한 국물을 같이 먹을수 있어 기력이 없을때 먹으면 힘도 나고 참좋아요..
스팀잇님들도 지치고 기력없으실때 한그릇 뚝딱해보세요..힘이 불쑥나네요 ^^
<낙지의효능>
연체동물 중 체제가 가장 발달한 무리 가운데 하나인 낙지는
가을에 영양분을 비축해 두고 있기 때문에 가을이 최고의 제철이에요.
낙지의 특이한 맛 성분은 주로 베타인이며, 신경을 안정시키는 아세틸콜린을
많이 포함하고 있습니다. 또한 각종 무기질이 풍부하고 양질의 단백질을 많이
함유하고 있어 영양가가 풍부한 식품 중의 하나에요.
낙지에는 오징어와 같이 콜레스테롤을 많이 함유하고 있으나, 이를 낮추는
효과가 있는 타우린 34% 들어있어요.
타우린은 생선류에 들어 있는 황(S)을 포함한 아미노산의 일종으로 시력을
회복시키고 빈혈에 효과적이죠
콜레스테롤 조절 : 콜레스테롤의 양을 조절하는 역할을 한다.
빈혈 예방 : 철분이 풍부해 빈혈을 예방하는 효과가 있다.
두뇌 발달 : 뇌기능을 돕는 DHA성분이 풍부
간장기능 강화 : 각종 아미노산이 풍부하여 간장기능을 강화시킨다.
궁합이 맞는 식품은?
낙지는 표고버섯과 음식궁합이 잘 맞는다.
표고버섯은 콜레스테롤을 낮추는 역할을 하기 때문이다,
건강한 음식많이드시고 오늘하루도 화이팅하세요~~^^