0301[요리하는 아빠] 갈비국수와 양지국수.. 파미에스테이션 "면주방(麵廚房)"

안녕하세요?
요리하는 아빠 Hive account@cookingpapa 입니다.

오늘 지인과 함께 먹기로 한 저녁식사..
한번 가보리라 찍어놓은 맛집으로 향합니다.

강남고속터미널 호남선 뒤쪽에 있는
"파미에스테이션" 푸드 스트리트.

epicure : 미식가(美食家), 식도락가(食道樂家)

요즘 이런 맛집 모음 스트리트가
유행이죠..?

파미에스테이션 윗층에 있는
팔도국수 면주방(麵廚房)..

오픈 주방이군요~

메뉴판을 보고
갈비국수와 양지국수를 주문합니다.

기다리는 동안..
이곳저곳을 핸폰에 담아 봅니다..

멋진 아트한 사진들입니다.

화려한 칼라 시대에
저 흑백이 더 끌리는 이유는...

단조로움의 매력일까요..?
흘러간 세월에 대한 그리움일까요..?

어린이들을 위한 의자들도
준비되어 있군요~

드디어 나온 오늘의 하이라이트.
갈비국수..

그리고.. 양지국수..

어느새 저 몰래..
지인이 가서 주문한 세트메뉴도 나오고..
납작만두, 우엉주먹밥과 찹쌀육전..

일단 제일 궁금한 국물부터 맛봅니다..
음~ 맛있군요~
갈비와 양지를 함께 끓인 듯한 맛..

갈비도 뜯어 봅니다.
부드럽게 뜯기는군요..
그런데 갈비 옆에 붙은 마구리인 듯~

이제.. 면을 먹어 봅니다.
부드럽다 못해 너무 힘이 없어서
면발이 좀 아쉽습니다.. ㅠㅠ

납작만두의 때깔이 아름답죠..?

찹쌀육전도 먹어 보고..

우엉 주먹밥도 맛을 봅니다..

지인의 말이..
갈비육수와 양지육수의 국물은
한가지 베이스인 것 같다구...

어쨌든.. 흔치 않은..
갈비국수와 양지국수를 느껴보는
맛있고 소중한 시간이었습니다~

posting : March 1, 2018
요리는 기술이 아니라 용기입니다.
cooking is not skill but bravery.